Incontro del Romantik® Gästekreis

E poi erano davvero 24 Romantikerinnen e Romantiker che si sono ritrovati per quattro giornate divertenti, ricche di scoperte e allegre, con ottimo cibo e convivialità informale, presso l'Hotel Knippschild a Rüthen-Kallenhardt.

All'arrivo siamo stati rifocillati con caffè e torta e abbiamo potuto salutare i membri noti e i nuovi del Gästekreis. In seguito, la famiglia Knippschild ci ha accolti molto cordialmente con un piccolo brindisi di benvenuto. Abbiamo così appreso che l'hotel esiste dal 1837 ed è già gestito dalla settima generazione. Attraverso diversi ampliamenti edilizi è nato un confortevole hotel a quattro stelle, elegante e accogliente, con camere confortevoli e una moderna area wellness.
Un gustoso menù di 4 portate ha coronato la giornata di arrivo e ci ha regalato un gradevole sonno.

La mattina seguente, dopo una colazione da veri buongustai da un buffet allestito con cura e con un servizio molto cordiale, abbiamo attraversato in autobus la Soester Börde, passando accanto a campi di cereali già raccolti e a campi di mais ancora in maturazione, superando Paderborn e le alture piuttosto basse dell'Eggegebirge e del Teutoburger Wald, per raggiungere Detmold. Qui, su consiglio del padrone di casa locale Walter Simon, abbiamo mangiato una bratwurst, prima di intraprendere, sotto l'esperta guida di Hermann Janssen, la visita del centro storico di Detmold con i suoi ben conservati edifici a graticcio del XVI e XVII secolo. Da segnalare anche il Fürstliche Residenzschloss in stile Weser-Renaissance, ancora oggi abitato dalla famiglia principesca zur Lippe. Una curiosità è il Friedrichstaler Kanal, un canale lungo poco meno di 2 km realizzato dal conte Friedrich Adolf dal 1701 al 1704, fatto costruire per il suo entusiasmo per i canali olandesi e per le gite in barca di corte.

Con il bel tempo estivo che continuava, è seguita poi la visita del Westfälischen Freilichtmuseum. Per coloro ai quali le temperature estive sembravano un po' troppo estive, erano disponibili mezzi di trasporto. In carrozza a cavalli si è così potuto esplorare il più grande museo all'aperto d'Europa. Stanchi e sazi di cultura, la gustosa cena di 3 portate della sera ci ha rimessi in forze.

Dopo la colazione informale della mattina di mercoledì, siamo andati a visitare la Sauerländer Edelbrennerei, raggiungibile a piedi. THOUSAND MOUNTAINS WHISKY & MORE. A Kallenhardt, nel cuore delle Mille Montagne, viene prodotto un whisky di altissima classe. Dai piccoli inizi in un piccolo garage è nata una distilleria che, oltre al whisky, produce liquori e distillati pluripremiati. Durante l'interessante visita guidata ci sono state illustrate la storia dell'azienda e poi i procedimenti dei singoli prodotti. In seguito si è potuto assaggiare e degustare e, naturalmente, anche acquistare.

Un pranzo piccolo ma gustoso ha coronato la mattinata e poi c'è stato tempo libero dal programma per godersi in relax il pomeriggio, prima di ritrovarci per il momento culinario culminante, il menù gourmet di 5 portate. Wilhelm Heidemann la sera precedente ci aveva già rassicurati riguardo alle domande preoccupate sull'abbigliamento adeguato per la serata di gala: nessun obbligo di giacca e cravatta per gli uomini con queste temperature interne ed esterne. Di conseguenza, rilassati, abbiamo gustato l'eccellente menù gourmet, preparato con cura, e il servizio esemplare e cordiale, premiato con grandi applausi. Le conversazioni animate in un'atmosfera gioiosa hanno contribuito al successo della serata e dell'intero incontro.

Dopo la colazione di giovedì è arrivato quindi il momento di dire "Auf Wiedersehen", e in senso letterale.
Al padrone di casa Walter Simon e agli altri collaboratori va il nostro più sentito ringraziamento per la buona pianificazione e realizzazione di questo riuscito incontro del Gästekreis.

Dr. Christina e Dr. Rüdiger Glase, Eckenhagen

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