Romantik Hotel Bösehof
dal 28 dicembre 2024 al 02 gennaio 2025

 Per il cambio d'anno 2024/25 a Bad Bederkesa

Incontro comune dei membri del ROMANTIK Gästekreis
dal 28 dicembre 2024 al 02 gennaio 2025
nel Romantikhotel Bösehof a Bad Bederkesa

Per la seconda volta, 13 membri del Romantik Gästekreis hanno colto l'occasione di partecipare a un soggiorno in un Romantik Hotel per il cambio d'anno – e non se ne sono pentiti. Per molti, il Bösehof era già noto dagli incontri del Gästekreis o da viaggi individuali.

La direttrice del Bösehof, Frau Natascha Grotjohann, ha dato il benvenuto a tutti gli ospiti nella grande sala nell'ultimo giorno dell'anno. Ha riunito attorno a sé collaboratrici e collaboratori del servizio e della cucina e ha sottolineato che tutti, come sempre, si sarebbero impegnati al massimo per offrire agli ospiti presenti un fantastico cambio d'anno. E tutto il team era raggiante, commosso dalle parole gentili della loro capo e anche dagli applausi degli ospiti presenti.

Sorprendenti e inconsuete sono state le parole autocritiche di Frau Natascha Grotjohann. Ha detto di essere stata in passato criticata dagli ospiti per non comportarsi in modo abbastanza cordiale e che erano state mosse critiche anche al suo abbigliamento. Dalla voce si capiva che non le era stato facile parlarne. Ma ha affermato con parole chiare e nette che il suo impegno è rivolto innanzitutto al suo team; la priorità è data a tutte le collaboratrici e i collaboratori. Di questi è orgogliosa e li ha ringraziati molto per il loro impegno e la loro dedizione. Queste parole aperte erano davvero qualcosa di speciale e mi hanno ispirato rispetto!

Ci sono state due cose che hanno un po' offuscato la gioia. Anzitutto va citato ciò che non è influenzabile: il tempo. E questo non può essere descritto in altro modo che come un Schiietwetter a tutti gli effetti: nessuna visibilità e pioggerellina frequente.

Come già osservato in altre occasioni durante gli incontri del Gästekreis, anche la seconda cosa evidentemente non si lascia influenzare. La musica per la sera di Capodanno. Era certamente eccellente per ballare e da ascoltare – ma molto fastidiosa durante i pasti e impediva costantemente la comunicazione. Poiché i Romantiker, come è noto, amano raccontare molto e volentieri dei viaggi e della vita in generale, ciò è stato possibile solo in misura molto limitata.

E ora il lato estremamente positivo, che ha prevalso nettamente! Qui si possono chiaramente citare due aspetti. L'eccellente cucina, compreso l'abbondante buffet della colazione, e le collaboratrici e i collaboratori gentili, competenti e disponibili della casa. Con un numero così elevato di ospiti da servire, è notevole se ci si ricorda di ciò che il giorno prima, a colazione, si era apprezzato volentieri oppure che la sera precedente il Grauburgunder era stato molto gradito e se oggi se ne possa versare ancora.

In relazione all'Intelligenza Artificiale e al suo impiego nella gastronomia ho letto del «grande potere dei più piccoli momenti umani»:  essere visti nel momento giusto come essere umano, con i propri piccoli desideri e preferenze. «Più il nostro mondo diventa digitale, più decisivi diventano i momenti umani nel servizio – nell'incontro personale con gli ospiti.» È ciò che i membri del Gästekreis apprezzano nei loro Romantik Hotels e che al Bösehof trovano in molteplici forme!

Ogni sera abbiamo potuto cenare in diverse «formazioni». In sale differenti e anche grazie alla diversa disposizione dei tavoli. Così siamo entrati più facilmente in contatto con altri ospiti e siamo stati anche avvicinati con simpatia al nostro ROMANTIK Gästekreis. Forse ne nascerà qualche nuova iscrizione. Per il Gästekreis. Sarebbe bello!

In questo contesto il Bösehof può essere citato come promotore di successo del nostro Gästekreis. Per quanto ci è noto, gli ospiti della casa vengono avvicinati e resi partecipi della nostra iniziativa. A ciò si aggiunge la «vetrina», nella quale sono esposti il nostro attuale Romanti©ker e il nostro flyer. >> (vedi foto)

Il programma collaterale nei vari giorni aveva qualcosa da offrire a tutti.

• Gita con il Bollerwagen attraverso la natura oppure visita del paese con l'ex sindaco, che ha saputo raccontare cose interessanti su Bad Bederkesa senza sommergere i partecipanti di date.
• Kilian Hunn’s Schuumwii (in dialetto badese per vino spumante) come aperitivo d'inizio per il crime dinner «Mord in der St. Pauli Haifischbar» abbinato a una serata all'insegna del piacere.
• Un viaggio umoristico e informativo nel mondo del rum – con degustazione.
• Per il cambio d'anno, un festoso menù di Capodanno a 8 portate
• Giro di Bingo con caffè, tè e torta al burro e numerosi premi interessanti. Primo premio: due pernottamenti per due persone, incluso un menù di 3 portate.

Alla fine del resoconto dell'anno precedente 2023 si poteva leggere il desiderio:

«Forse alla fine del prossimo anno troveremo un Romantik Hotel in cui poter trovare rifugio così bene e senza grande impegno da parte nostra? I primi pensieri in merito erano già stati scambiati dai patroni.»

(Kessler e Heidemann già allora pensavano al Bösehof!)

Questo desiderio per noi si è assolutamente avverato!

Grazie di cuore a tutti i buoni spiriti del Bösehof per il bel tempo trascorso nel cambio d'anno.

Wilhelm Heidemann, Wesel