De 21e Talente.Tage van de ROMANTIK Gästekreis 2025

in Romantik Hotel Bösehof in Bad Bederkesa

De Talente.Tage van dit jaar stonden onder het motto

„Moed tot echtheid – jouw weg, jouw succes“

Ook dit jaar is het in de goede samenwerking met mevrouw Roming als verantwoordelijke medewerker voor de evenementen in de Bösehof gelukt om een zeer interessant programma samen te stellen voor de jonge talenten, oftewel de leerlingen in opleiding (Azubis).

„Wie veel brengt, zal voor velen iets brengen. En iedereen gaat tevreden naar huis.“

Johann Wolfgang von Goethe zou ook hier gelijk krijgen, zoals wij konden vaststellen in de evaluatie van het evenement.

Ook dit jaar waren er weer ruim 20 deelnemers voor de Talente.Tag. Hoewel de reis vanuit het zuiden naar de Noordzeekust een afstand van 720 respectievelijk 820 km vergde, kwamen twee jonge dames uit Bad Saulgau en drie deelneemsters en deelnemers uit Parsberg gereisd. Laatstgenoemden werden door een medewerker, die met zijn echtgenote de dagen in de Bösehof op vakantie was, in het dienstvoertuig gebracht. Zo ondersteunen hotelier ook op deze manier de uitvoering van de Talente.Tage.

DAG 1

Zoals ieder jaar vragen wij enkele biografische gegevens van de deelnemers op.

Leeftijd

1          16 jaar
1          17 jaar
10        18 - 20 jaar
6          21 - 25 jaar
2          25 - 30 jaar

Schooldiploma's

2          Hauptschulabschluss
12        Mittlerer Bildungsabschluss
1          Fachhochschulreife
6          Allgemeine Hochschulreife

Opleidingsberoepen

5          Köchin / Koch
4          Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann
10        Hotelfachfrau / Hotelfachmann
2          Hotelkauffrau / Hotelkaufmann

Na de begroeting kregen de deelneemsters en deelnemers via de beproefde losse kennismakingsmethode vrij snel contact met elkaar. Daarbij stelden zij zich volgens de genoemde criteria op in een rij: schoenmaat, afstand van „hun“ hotel tot hier naar de vergaderlocatie, leeftijd en de vraag op welke leeftijd voor hen duidelijk werd dat ze de gastronomie in wilden.

Vervolgens volgden de verplichte informatie over de ROMANTIK Gästekreis e.V., die door middel van een Powerpoint-presentatie werd verduidelijkt.

Verrassend genoeg namen de leerlingen de verslagen over de activiteiten van de Gästekreis zeer aandachtig en geïnteresseerd op. Ook de ROMANTI©KER, die vorig jaar zijn verschenen, werden graag in ontvangst genomen.

Thomas Edelkamp, de voorzitter van de raad van bestuur van Romantik Hotels & Restaurants AG, bracht de deelnemers het idee en de filosofie van „Romantik“ op zijn enthousiaste, sympathieke en overtuigende manier naderbij. Indrukwekkend was ook zijn eigen biografie, die nogmaals verduidelijkte dat men voor zijn beroep, als men succesvol wil zijn, „moet branden“.

Mevrouw Roming en de directrice van de Bösehof, mevrouw Grotjohann, gaven na een korte pauze een rondleiding door het hotel. Van dit onderdeel van het programma waren alle deelneemsters en deelnemers zo enthousiast dat iedereen het in de eindbeoordeling met „zeer goed“ beoordeelde!

DAG 2

Hier volgt in het kort het programmaonderdeel van de tweede evenementdag, dat vervolgens door de foto's wordt geïllustreerd.

10.00   Vertrek met de bus naar Bremerhaven          
10.30   Bezoek Fischbahnhof 360°
11.30   Seefischkochstudio „Koch Show Original“ met garnalen pellen, indien beschikbaar
12.45   Lunchsnack Seefisch Kochstudio
14.15   Rit naar het LIBERTY HOTEL
15.00   Lezing: Michael Gerber (directeur van de Gesellschaft für Tourismus und Marketing)
              „De toeristische ontwikkeling van Bremerhaven en zijn toekomst.“
15.30   Lezing: Daniela Fahr: (directrice van de Connect Worldwide Agency)
            „Personeelsbemiddeling op rivier- en cruiseschepen.“
16.00   Koffiepauze
16.30   Rondleiding door het gebouw: The LIBERTY HOTEL
17.45   Terugreis
18.15   Tijd ter voorbereiding op het gala-avondprogramma
18.45   Fotomoment – groepsfoto met alle deelnemers
19.00   Aperitief
19.30   4-gangen galamenu (incl. wijn / bier / frisdranken)
              Aan het einde aan de bar (zonder „sterke“ alcoholische dranken)

's Avonds werd door de keuken een werkelijk uitstekend galamenu geserveerd. De deelnemers waren bij de uitnodiging gevraagd kleding te kiezen die bij een feestelijke gelegenheid wordt gedragen.  Aan dit verzoek werd volledig voldaan. Overtuig uzelf (zie foto)!

DAG 3

Gepland was een lezing van Joschka Traue „Fritten und Humor“. De in het noorden bekende Traue, van het comedyduo „Männer, die aufs Wasser starren“, verscheen helaas onverwachts niet. Jammer, iedereen had zich er niet alleen op ingesteld, maar er ook naar uitgekeken.

Zo bleef er meer tijd over voor de evaluatie van het evenement.

De leerlingen in opleiding werden gevraagd om zich bij de afzonderlijke onderdelen van het evenement en andere vragen in de ruimte te positioneren bij de neergelegde cijfers van 1 – 6, analoog aan schoolcijfers.

De moderator vroeg hen herhaaldelijk om enkele woorden over hun beoordeling te zeggen. Daarbij kwamen interessante beoordelingen naar voren.

1)         Het verloop van de Talente.Tag was afwisselend vormgegeven
            8 x cijfer 1 / 8 x cijfer 2 / 5 x cijfer 3

2)         De informatie over de ROMANTIK Gästekreis was interessant
            14 x cijfer 1 / 7 x cijfer 3

3)         De lezing over Romantik AG heeft mij een beter inzicht gegeven in de samenwerking ROMANTIK
16 x cijfer 1 / 5 x cijfer 2

4)         De informatie over het „Gastgeber Hotel Bösehof“ was interessant
            21 x cijfer 1

5)         Het bezoek aan Fischbahnhof 360° met het Seefischkochstudio „Koch Show Original“ en het „garnalen pellen“ was interessant
8 x cijfer 1 / 8 x cijfer 2 / 5 x cijfer 3

6)         De lezing: Michael Gerber „De toeristische ontwikkeling van Bremerhaven en zijn toekomst.“ was interessant.
1 x cijfer 1 / 5 x cijfer 5 / 11 x cijfer 3 / 4 x cijfer 4

7)         Door de lezing van Daniela Fahr: Personeelsbemiddeling op rivier- en cruiseschepen heb ik waardevolle kennis opgedaan
9 x cijfer 1 / 7 x cijfer 2 / 4 x cijfer 3 / 1 x cijfer 4

8)         De rondleiding in The LIBERTY HOTEL was interessant
            2 x cijfer 1 / 7 x cijfer 2 / 7 x cijfer 3 / 5 x cijfer 4

9)         De lezing van Joschka Treue „Fritten und Humor“ was …
            UITGEVALLEN

10)       De tijdsplanning van de bijscholing m.b.t. de werkfasen en pauzes was passend
10 x cijfer 1 / 10 x cijfer 2 / 1 x cijfer 3

11)       Het is de sprekers en moderatoren gelukt een positieve en vertrouwde werksfeer te creëren
19 x cijfer 1 / 2 x cijfer 2

12)       Ik zal de Talente.Tag graag aanbevelen
            21 x cijfer 1

Grote dank willen wij uitspreken aan alle medewerksters en medewerkers van de Bösehof voor de voorkomend, vriendelijke en zeer attente service tijdens de drie dagen!

Dank ook aan mevrouw Roming en mevrouw Grotjohann voor de weldadige en hartelijke dankwoorden aan ons als organisatoren en aan de ROMANTIK Gästekreis.

Reinhold Kessler, Wilhelm Heidemann