Au Gersberg Alm, tout en haut au-dessus de la ville mozartienne de Salzburg

Rencontre des parrains du 21 au 24 mai 2023

Le Gersberg Alm …. Cela doit être un secret bien gardé, car tous les GPS de voiture n’ont pas réussi sans problème à nous guider jusqu’à l’Alm, mais l’hôtel avait eu la prudence de donner les indications appropriées et, ainsi, nous avons tous finalement réussi à rejoindre l’Alm le dimanche après-midi ! Tout en haut au-dessus de la ville de Salzburg, avec une vue de rêve sur la forteresse, la ville et les montagnes en face dans le Berchtesgadener Land, y compris le Watzmann. Un écrin de verdure au milieu d’anciens grands arbres, situé au Gaisberg, et bien des visiteurs du festival apprécient aussi ce refuge paisible, à l’écart de l’agitation touristique de la ville.

Sur l’Alm, il n’y a pas de péché…. Que nenni ! Mais bien sûr, il s’agit ici exclusivement de l’excellente cuisine. Le premier soir, nous avons eu la compagnie de M. le Dr Kreibich, propriétaire du « Gersberg Alm » et président du conseil de surveillance de Romantik® AG, lors de la soirée « Heimatküche », qui nous a volontiers offert un aperçu de l’activité et du travail autour du Gersberg Alm.

Lundi, pas un nuage ne venait troubler le ciel bleu parfaitement dégagé, et cela jusqu’au coucher du soleil, pas une « Schnürlregen », typique de Salzburg par ailleurs, en vue - un vrai début d’été. Par un temps pareil, une visite et une découverte de Salzburg n’en sont que plus agréables. Et le petit plus : notre chère amie Josi Hinz nous a accompagnés ce jour-là, avec Ingrid von Preys et Bernd Köhler, venus de la proche Ainring, lors de notre tour de Salzburg. Sous la conduite experte de Mme Gertud Kamml, guide officielle certifiée de la ville, nous avons commencé notre exploration de la ville et de son histoire dans le jardin du château de Mirabell, en passant devant le « Wilden Mann » à travers la vieille ville, ses ruelles sinueuses et ses arcades, jusqu’à la place de la cathédrale, lieu annuel de représentation de « Jedermann ». La collation dans la Goldgasse, au restaurant du même nom, était bien méritée ; au moment de nous quitter, Mme Kamml nous a offert, en plus de l’original Salzburger Mozartkugel de la Café Konditorei Fürst, des livres contenant des récits pleins d’esprit sur Salzburg et ses environs. Salzburg s’est montrée sous son meilleur jour. Une journée pleinement réussie, qui s’est terminée dans une ambiance conviviale le soir autour d’un repas et de boissons « auf der Alm ».

Le mardi était principalement placé sous le signe du Wolfgangsee et, bien sûr, il ne fallait pas manquer la traversée du lac en bateau de St. Gilgen à St. Wolfgang, pas plus que la visite au « Weißen Rössl » au bord du lac, avec la halte qui va avec. Et comme c’était approprié : à peine installés, avec vue sur le lac, un violent orage s’est abattu sur celui-ci et nous avions des « places en loge » au sec. Bien sûr, juste après le repas, la pluie avait disparu et nous a permis encore une balade sèche dans le village. L’après-midi, nous avons eu encore un peu de temps sur l’Alm pour souffler avant de nous rendre à 17 heures au concert de musique de chambre dans l’église du château de Mirabell. Et là, la pluie de Salzburg était bien au rendez-vous, mais grâce à une excellente organisation, nous sommes arrivés à concert presque sans nous mouiller, à bord de nos « Droschken », une désignation charmante pour un taxi. Nous avons savouré un merveilleux concert avec le Concerto pour violon en ré majeur, KV 218, de Mozart, ainsi que le magnifique Concerto pour violon en ré majeur, Op 77 de Johannes Brahms. Un séjour à Salzburg sans concert, cela n’existe pas, a estimé Reinhold Kessler, et nous lui en sommes tous très reconnaissants !

Le dîner de gala du dernier soir de la rencontre des parrains a ensuite constitué la belle conclusion d’un séjour réussi au Gersberg Alm, parfaitement pris en charge et entouré par la famille Winkler et toute l’équipe, devant et derrière les coulisses du Gersberg Alm. La soirée s’est prolongée au bar jusqu’après minuit, dans une excellente ambiance et même en chantant !

Les parrains remercient Hans Große-Allermann et Reinhold Kessler pour l’idée ainsi que pour la planification et la mise en œuvre de la rencontre, activement soutenues par les conseils et l’aide de Mme Winkler, qui doit également être expressément mentionnée ici.

Comment avez-vous donc réussi à faire coïncider le temps aussi parfaitement ?

Birgit Kompa, Niederhausen (texte)
Wilhelm Heidemann, Wesel (photos)

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