Bienvenu en Gruyère, au Romantik Hotel L'Etoile, situé dans le sud du canton de Fribourg. Laissez-vous charmer par ce cadre idyllique au pied des Préalpes.

Prix à partir de 125 CHF

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Restaurant Nova
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Entrée
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Équipe
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Bistro
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Fondue
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Terrasse
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Dessert
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Petit-déjeuner
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Service
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Fromage
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Gastronomie au Romantik Hotel L'Etoile

Nova

Le Romantik Hotel l’Etoile vous invite à la table de son restaurant gastronomique Nova à Charmey. Au cœur du village, découvrez une adresse gourmande à l’ambiance chaleureuse.

La carte des vins compte quant à elles plusieurs références suisses. Les crus français sont eux aussi à l’honneur. Pour vos accords mets-vins, n’hésitez pas à faire confiance à notre personnel en salle.
Vous dégustez ces plats dans une salle à manger spacieuse et lumineuse entièrement rénové dans un style moderne avec du vieux bois.

Dès les beaux jours, installez-vous sur la terrasse abritée et ensoleillée. Elle offre une superbe vue sur les Préalpes fribourgeoises.

Horaires : Le restaurant Nova du Romantik Hotel l’Etoile vous accueille du mercredi au dimanche.

Brasserie

Découvrez les spécialités de la Gruyère à la Brasserie du Romantik Hotel L'Etoile.

A Charmey, au cœur du canton de Fribourg, nous vous accueillons dans une ambiance authentique pour de délicieux moments à partager en famille ou entre amis.

Le gruyère AOP accompagne comme il se doit nombre de nos plats. Retrouvez son goût fin et racé à travers différents mets typiques de notre région.

Après une longue journée de ski ou de randonnée, retrouvez-vous autour d’une fondue : moitité-moitié, avec du gruyère et du vacherin fribourgeois, ou uniquement avec du vacherin. Préparée dans un caquelon, la fondue se déguste de façon conviviale avec du pain. De quoi enchanter tous les gourmands ! Nous vous proposons également une fondue bourguignonne, idéale pour les amateurs de viande.

Et pour une touche sucrée, nous vous invitons notamment à découvrir les Meringues de la Gruyère, gourmandises servies avec de la double crème et de la glace au lait de nos alpages. Un délice qui vous plonge au cœur des saveurs montagnardes.

Des plats plus « classiques » vous sont aussi proposés. Ainsi, chaque appétit est comblé.

Horaires : La Brasserie du Romantik Hotel L’Etoile vous accueille du mardi au dimanche pour les services de midi et du soir.

Réservation

Pour réserver votre table, contactez-nous par téléphone au +41 26 5101156 ou par email à etoile@romantikhotels.com

  • Gault et Millau

    13 Points
    1 Toque

Cuisine fine, souvent avec un accent régional, composée à partir de produits frais de qualité. Rote Kochmütze IT Cucina eccellente e spesso regionale con prodotti di qualità selettiva ad un livello elevato.