Name: Romantik Hotel Spielweg
Address: Spielweg 61, Münstertal, 79244, en
Telephone: +49 7636 7090
Price range: 129 EUR
Rating: 5

Sinds 1861 familie Fuchs

Badische gastvrijheid, idyllische Zuidelijke Zwarte Woud en uitstekende kookkunst – en dat sinds 1861! Al in de zesde generatie leeft de familie Fuchs volgens het uitgangspunt om elke dag voor de gasten het beste te geven. Ruime kamers en suites met uitzicht op de huisberg, binnen- en buitenzwembad met sauna en stoombad, evenals unieke wellness-aanbiedingen zorgen voor ontspanning en behaaglijkheid in Münstertal.

Uw gastheren

Het huis wordt liefdevol gerund door gastfamilie Fuchs. Het is al meer dan 150 jaar en zes generaties in familiebezit. Seniorchefin Josefine Fuchs zet zich nog altijd onvermoeibaar in om voor het welzijn van haar gasten te zorgen en kan reizigers spannende verhalen over het landgoed vertellen. Karl-Josef Fuchs bepaalt sinds 1986 als kok en jager het gezicht van het huis. Dochter Viki Fuchs keerde na meerdere omzwervingen terug als chef-kok en Kristin Hendricks-Fuchs zorgt in de service en aan de receptie voor het welzijn van de gasten.

Onze aanbevelingen

Tweepersoonskamer Standaard "Stammhaus" 30m²

Gezellige tweepersoonskamer met tweepersoonsbed, bad of douche, wc, tv in landelijke stijl en met veel liefde ingericht. De kamers liggen rustig met uitzicht op de huisberg Branden of aan de zijkant richting de oude schuur. In ons Stammhaus bevinden zich naast de receptie, de kamer met open haard en de restaurantvertrekken onze grote speelzolder voor de kinderen.

From169 EUR

Book now

Tweepersoonskamer "Stammhaus" Frans bed

Gezellige tweepersoonskamer met Frans bed (1,40 - 1,80m), bad of douche, wc, tv in landhuisstijl en met veel liefde ingericht. Overwegend met parketvloer. De kamers liggen rustig met uitzicht op de huisberg Branden of zijdelings op de oude schuur.
In ons Stammhaus bevinden zich naast de charmante hotelkamers ook de receptie, de kamer met open haard en onze restaurantzalen.

From159 EUR

Book now

Tuinhuis

Tegenover het hoofdgebouw ligt ons mooie tuinhuis met een fantastisch uitzicht op de schilderachtige Branden, onze geliefde huisberg. Vooral gezinnen voelen zich hier uiterst prettig en behaaglijk:

- 1 grote tweepersoonskamer met uitzicht op de Brande met douche en wc
- 1 kamer voor eenpersoons- of tweepersoonsgebruik met Frans bed (1,40 m), bad en wc
- 1 kinderkamer met twee bedden met 2 eenpersoonsbedden en tv 1 gezellige grote woonkamer met tv, dvd-speler - eigen terras met een mooie speeltuin en onze konijnen.

From349 EUR

Book now

Familieappartement "Sonnhalde" 79m²

Ruim familieappartement ca. 79m² voor jong en oud met ouderslaapkamer met tweepersoonsbed en kinderkamer met 2-3 eenpersoonsbedden, elk met een grote woonruimte met TV en DVD-speler, minibar, kluis, zuidbalkon met ligstoel en uitzicht op de huisberg Branden, bad en douche, 2 wastafels en apart toilet

From349 EUR

Book now

Spielweg Suite 58m²

Ruime Spielweg Suite ca. 58m² met uitzicht op de huisberg "Branden", grote woon- en zithoek, bad en douche, 2 wastafels, aparte toilet, groot balkon op het zuiden met ligstoel, TV met DVD-speler, minibar, kluis

From278 EUR

Book now

familien appartment stammhaus original 230441

Familieappartement "Stammhaus"

Gezellig familieappartement in het Stammhaus met 2 aparte slaapkamers, een gedeelde badkamer met bad of douche, wc, tv en een kleine zit- en woonruimte. Wij hebben 3 verschillende familieappartementen in het Stammhaus. Ze variëren in uitrusting en indeling van de kamers.

From296 EUR

Book now

Junior Suite "Sonnhalde" 45m²

Royale junior suite met uitzicht op de huisberg "Branden" ca. 45m² met woon- en zithoek, groot zuidbalkon met ligstoel, bad en douche, wc, tv
Onze rustigste kamers!

From253 EUR

Book now

romantik hotel spielweg zimmer r03 original 121474

Eenpersoonskamer "Stammhaus"

Gezellige eenpersoonskamer met Frans bed (1,40 - 1,60m), bad of douche, tv, wc en kleine zithoek in landelijke stijl en met veel liefde ingericht.
In ons Stammhaus bevinden zich naast de charmante hotelkamers de receptie, de open haardkamer en onze restaurantzalen.

From129 EUR

Book now

Kleine tweepersoonskamer "Stammhaus" 20m²

Gezellige kleine tweepersoonskamers met tweepersoonsbed, bad of douche, wc, tv in landelijke stijl en met veel liefde ingericht. De kamers liggen rustig met uitzicht op de huisberg Branden of aan de zijkant richting de oude schuur.

In ons Stammhaus bevinden zich naast de receptie, de kamer met open haard en de restaurantvertrekken zeer gezellige hotelkamers.

From159 EUR

Book now

Onze uitrusting

Aufzug

Besprechungsräume

Elektro-Ladestation

Freibad

Freies W-Lan

Garage

Haustiere erlaubt

Kinderfreundlich

Parkplatz

Ruhige Lage

Sauna

Terrasse

Onze aanbiedingen & Specials

Reinschmecker dagen

Viktoria Fuchs weet hoe ze streekproducten kan verenigen met oosterse smaakcomponenten. Haar keuken is geworteld, wild, kosmopolitisch. Daarbij kan ze volop putten uit de natuur van het Zwarte Woud: wildspecialiteiten van de jacht van haar vader, zelfgemaakte kaas of brood gebakken in de eigen hoevebakkerij. Bereidingstechnieken en kruiden uit de oosterse keuken bepalen haar eigen stijl – even onmiskenbaar als zijzelf.

From215 EUR

Details

Culinaire genietreis door keuken, kunst en kelder 2026

Geniet van de Spielweger keuken met wijnkelder, verken het Zuidelijke Zwarte Woud

en proost op de eerste avond met 2 glazen champagne

From535 EUR

Details

Zweten en smullen

Zweten en smullen - wat is er beter dan de combinatie van wellness, pure ontspanning en absoluut genieten hier in Spielweg!

Geniet van twee overnachtingen, gecombineerd met onthaastende uren en uitstekende gastronomie aan het mooiste einde van de wereld - hier bij ons in het Münstertal. Vanaf april 2026 met nieuwe natuur-spa aan de Bergbach! We zijn uitstekend uitgerust met een binnen- en buitenzwembad, met verschillende sauna's en een stoombad. Uniek zijn het droomachtige uitzicht op groene bergen en weiden en de directe toegang tot onze heldere bergbeek Neumagen, die zachtjes voortkabbelend voorbij stroomt.

From365 EUR

Details

Wellness voor Twee

Ontsnap aan de dagelijkse stress en geniet van twee ontspannende dagen in het Romantik Hotel Spielweg.

Diep ademhalen, de tijd en de agenda gewoon eens vergeten, de grond onder je voeten voelen ... hier lukt deze oefening meteen. Vanaf april 2026 met nieuwe natuur-spa aan de bergbeek! Wij zijn uitstekend uitgerust met een binnen- en buitenbad, met verschillende sauna’s en stoombad. Uniek zijn het droomachtige uitzicht op groene bergen en weiden en de directe toegang tot onze heldere bergbeek Neumagen, die zachtjes voor zich uit kabbelt.

From459 EUR

Details

Golfen in het drielandenpunt

Speel golf op de aantrekkelijke banen van het drielandenpunt en geniet van het uitzicht tussen Zwarte Woud, Vogezen en Markgräflerland.

- 20% korting op de greenfee bij Golfclub Tuniberg, Munzingen
- 20% korting op de greenfee bij Golfcluf Freiburg, Kirchzarten
(geen greenfeekosten inbegrepen in het aanbod)

From443.5 EUR

Details

Korte vakantie in het Spielweg

Geniet van romantische en ontspannende dagen bij ons in Münstertal – een heel bijzonder mooi plekje op aarde in het zuidelijke Zwarte Woud.

Gastvrijheid en hartelijkheid worden in het Spielweg al generaties lang door de familie Fuchs beleefd. In onze historische gelagkamers met Schwarzwälder tegelkachel, wandbetimmering en cassetteplafonds serveren wij met trots wat de keuken van het Spielweg kenmerkt: creatieve streekgerechten, verfijnd gecombineerd en afgestemd op de seizoenen.

From305 EUR

Details

Culinair bij Spielweg

Onze keuken

In het Romantik Hotel Spielweg leeft de familie Fuchs al generaties lang gastvrijheid en gastvrijheid. Onze historische herbergstuben verwelkomen u met een Schwarzwälder tegelkachel, wandbetimmeringen en cassetteplafonds. Hier serveren wij u met trots datgene wat onze keuken kenmerkt: creatieve regionale keuken, die altijd verfijnd wordt gecombineerd en afgestemd is op de seizoenen. Viktoria Fuchs bereidt hier met voorkeur datgene wat het natuurpark Südschwarzwald direct voor de deur levert. De keukencrew rond Viktoria Fuchs en Johannes Schneider verrast en begeestert met creatieve lekkernijen.

Keukentijden:

Het hele jaar door en dagelijks, Mittagskärtle met doorlopend warme keuken
van 12-16:30 uur (laatste bestelling 16 uur)
Diner van de grote kaart vanaf 18:30 uur. Laatste bestelling om 20:45 uur – menu's tot 20:15 uur
Op maandag- en dinsdagavond serveren wij een verkleind aanbod uit onze menukaart.

Wildspecialiteiten

Papa Karl Josef Fuchs is een gepassioneerde jager, wildspecialist en kok met een eigen kaasmakerij. De auteur van bekende kookboeken deelt zijn kennis graag in onderhoudende cursussen met geïnteresseerde hobbykoks.

Dochter Viktoria is er in korte tijd in geslaagd veel frisse wind en internationaal beïnvloede creaties in de wijd en zijd bekende wildkeuken van haar vader Karl-Josef te brengen en deelt haar razend wilde recepten in haar eerste eigen kookboek.

High-Thai-keuken

Na haar opleiding bij 2-Sterne-kokkin Douce Steiner en omzwervingen die haar onder andere via Schloß Elmau en de High-Thai-keuken hebben geleid, is Viktoria Fuchs terug in het Münstertal en heeft ze met veel vakmanschap de keuken van haar vader overgenomen. Haar heerlijke gestoomde wilde zwijn-Dim Sum zijn nu al legendarisch! Sinds 2018 maakt onze chef-kok Viki Fuchs deel uit van de Jeunes Restaurateurs. De levendige uitwisseling met meer dan 350 restaurants, verspreid over 16 landen, vormt een waardevolle bron van inspiratie en vakkennis.

kruiden uit de tuin - Romantik Hotel Spielweg

Sabines tuin

De geurige kruiden die Sabine Fuchs in de eigen tuin verzorgt, zijn een belangrijk onderdeel van de Spielwegkeuken en verfijnen, afhankelijk van het seizoen, wat er op de borden komt. In 2016 werd de familie Fuchs door het ministerie van Baden-Württemberg onderscheiden als Genussbotschafter. De titel wordt jaarlijks toegekend aan twee kandidaten die "bijzondere prestaties leveren voor het genietersland Baden-Württemberg".

Duurzaamheid

Kok Viktoria Fuchs in de eigen hoteltuin

Groene Ster

Ons restaurant hecht traditioneel veel waarde aan regionale en seizoensgebonden producten en is daarvoor sinds 2021 bekroond met de Groene Ster van de Guide Michelin

Eigen kaasmakerij

Al sinds de zomer van 1995 wordt in Romantik Hotel Spielweg een kaasmakerij gerund door gastheer Karl-Josef Fuchs, waar volgens traditionele procedés Spielweger bergkaas of zachte Obermünstertäler kaas uit de vrijkomende wei wordt gemaakt. Zo ontstaat in arbeidsintensief handwerk een hoogwaardige, streektypische specialiteit.

Voor het milieu

een warmtekrachtkoppelingsinstallatie voorziet ons Romantik Hotel Spielweg van warmte en stroom. Zo kunnen we ons buitenzwembad zelfs in de winter zonder slecht geweten verwarmen. Ons beddengoed wordt in de eigen wasserij gewassen en gemangeld. In de housekeeping gebruiken we duurzame reinigingsmiddelen van het merk Frosch. Onze tuin besproeien we met regenwater om hulpbronnen te sparen.

Wellness

Natuur-Spa

De in 2026 geopende Natur-Spa aan de Bergbach is een bijzondere plek om tot rust te komen voor alle zintuigen: verheug u op een Finse sauna bij 90 °C, een weldadige kruidensauna bij 60 °C, een stoombad en onze houtgestookte outdoor-vaten-sauna in de open lucht. In de ruime rustruimte geniet u van een prachtig uitzicht op de Branden, terwijl het binnen- en buitenbad (in de winter niet verwarmd) zorgen voor verfrissende momenten. Twee uitgestrekte ligweiden direct aan de Bergbach nodigen uit om de natuur in haar mooiste vorm te beleven. Naast een yogaruimte staan ook massages en cosmeticabehandelingen tot uw beschikking.

Sauna's

Het saunalandschap omvat een Finse sauna met 90 °C, een weldadige kruidensauna met 60 °C, een stoombad en een met hout gestookte outdoor-vaten sauna onder de open hemel. De mooie, moderne rustruimte met uitzicht op de Branden nodigt uit om te ontspannen tussen de saunasessies door.

De sauna's zijn dagelijks geopend van 12:00 tot 20:00 uur. De outdoor-vaten sauna staat van 15:00 tot 20:00 uur tot uw beschikking.

Blote voeten op het zintuigenpad in Spielweg

Blotevoetenpad

Ontspanning & pure zintuiglijke beleving: op ons blotevoetenpad ervaart u met al uw zintuigen de verschillende bodemstructuren zoals houten platen, dennenappels of kiezels. Daarna gunt u uw voeten een bad in de bronfrisse bergbeek „Neumangen“ - een echt stukje Schwarzwald!

Rondom het hotel

Wandelen in het Schwarzwald

Midden in het Münstertal, het dal van de 1000 dalen, is het Romantik Hotel Spielweg het ideale vertrekpunt voor wandeltochten van allerlei aard. Maak een wandeling naar het klooster St. Trudpert, beklim de top van de Belchen, wandel over de heuvelruggen van de Sonnhalde tot aan de Schauinsland. In volledige rust voeren paden over de indrukwekkende bergen van het Schwarzwald, van waaruit u bij helder weer geniet van een overweldigend uitzicht tot in het Markgräflerland, de Vogesen en de Alpen.