Le Moulin de l'Imaginaire

À Terrasson-Lavilledieu, au bord de la Vézère en Dordogne, le restaurant Moulin de l'Imaginaire ouvre ses portes.
C’est grâce à Pierre Delmon et à sa famille que ce joyau a connu une véritable renaissance. Fabienne Eymard - ancienne cheffe étoilée au Bistrot Benoît à Paris - y fait revivre les plats traditionnels de son enfance dans le Limousin, près du Périgord. La cheffe, fière de travailler avec des produits locaux et de saison (en sélectionnant soigneusement ses éleveurs et producteurs), recherche sans cesse l’harmonie et la puissance des saveurs dans son assiette.

La terrasse de l’établissement, qui offre une vue imprenable sur le Pont-Vieux du XIIe siècle, saura également vous séduire ! Deux chambres avec vue sur la Vézère promettent elles aussi des instants gourmands dans un cadre convivial et confortable.