Le Moulin de l'Imaginaire

In Terrasson-Lavilledieu, aan de rand van de Vézère in de Dordogne, opent het restaurant Moulin de l'Imaginaire zijn deuren.
Het is dankzij Pierre Delmon en zijn familie dat dit juweel een ware renaissance heeft beleefd. Fabienne Eymard - voormalig sterrenchef bij Bistrot Benoît in Parijs - laat er de traditionele gerechten uit haar jeugd in het Limousin, nabij het Périgord, herleven. De chef-kok, die er trots op is met lokale, seizoensgebonden producten te werken (door haar leveranciers en producenten zorgvuldig te kiezen), streeft voortdurend naar harmonie en kracht in de smaken op haar bord.

Ook het terras van het etablissement, dat een adembenemend uitzicht biedt op de Pont-Vieux uit de 12e eeuw, zal u verleiden! Twee kamers met uitzicht op de Vézère beloven eveneens culinaire momenten in een gezellige en comfortabele omgeving.