Le Le Donjon - Domaine Saint-Clair est situé sur les hauteurs d’Étretat et propose 25 chambres. À quelques pas de la mer, l’établissement allie charme, atmosphère familiale et oasis de bien-être verdoyante avec vue sur les falaises. La cour intérieure offre un bar à cocktails, une bibliothèque et des coins douillets pour se détendre. La piscine extérieure chauffée, le rooftop avec jacuzzi et le sauna dans les jardins invitent à la détente. Le chef Rodolphe Pottier propose avec sa cuisine créative de nouvelles expériences culinaires. Le restaurant reste primé par Michelin, tandis que le Bistrot du Donjon sert une cuisine chaleureuse et simple.