Le Donjon - Domaine Saint-Clair ligt op de hoogten van Étretat en biedt 25 kamers. Op slechts enkele stappen van de zee combineert het huis charme, een familiale sfeer en een groene oase van welzijn met uitzicht op de kliffen. De binnenplaats biedt een cocktailbar, bibliotheek en gezellige hoekjes om te ontspannen. Het verwarmde buitenzwembad, het rooftop met jacuzzi en de sauna in de tuinen nodigen uit tot ontspanning. Chef Rodolphe Pottier zorgt met zijn creatieve keuken voor nieuwe culinaire ervaringen. Het restaurant blijft Michelin-bekroond, terwijl Bistrot du Donjon hartelijke, eenvoudige gerechten serveert.