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Wohnen in einer ehemaligen Backstube

Raus aus dem Großstadtdschungel, rein ins Waldviertler Naturvergnügen: Erholung in einer einstigen Bäckerei bietet das Romantik Hotel & Restaurant Stern im kulturellen, wirtschaftlichen und touristischen Zentrum des oberen Waldviertels – der reizvollen Kleinstadt Gmünd.

Wo früher Mehl gestreut, Backöfen geheizt und Brotlaibe über den Ladentisch gewandert sind, gibt es heute Raum und Rahmen für eine genussvolle Urlaubszeit. Das Romantik Hotel & Restaurant Stern war einst eine Bäckerei. Manches ist bis heute geblieben, wie der Duft von frischem Brot oder die wohlige Wärme in der Gaststube. Viele Annehmlichkeiten sind hinzugekommen. Business- und Urlaubsgästen stehen 40 individuell eingerichtete Zimmer sowie eine gemütliche Gaststube zur Verfügung.

Christian Kölling und Mark Bauer haben das Haus mit Geschichte, welches bereits 1720 errichtet wurde, jüngst übernommen und sind nicht nur Hoteliers, sondern auch Visionäre und Kreativdenker. „Wir wollen unseren Gästen das typische Waldviertel mit all seinen Facetten bieten, der Fokus auf die Region steht stets im Mittelpunkt“, so die beiden Gastgeber. Regionalität ist für die Besitzer der einzig richtige Weg. Viele findige Produzenten haben das Waldviertel in den letzten Jahren in Sachen Direktvermarktung (Ab-Hof-Verkauf) beispielhaft entwickelt. Spannende landwirtschaftliche Produkte, wie der beliebte Waldviertler Graumohn oder der köstliche Karpfen etablierten sich zum Nischenprodukt. Die Tradition der Fischzucht ist bereits auf Kaiserin Maria Theresia zurückzuführen. Um die immer wieder auftretenden Lebensmittelknappheiten auszugleichen, ließ sie unzählige Fischteiche anlegen.

Neben Kulinarik spielt auch das Thema Kultur eine bedeutende Rolle. Das alljährlich im Sommer stattfindende Schrammel.Klang.Festival zählt bereits nach wenigen Jahren zum beliebten Sommer-Highlight. Typische Wiener Volksmusik wird auf mehreren Naturbühnen geboten. Bis in die frühen Morgenstunden kommen alle Nachtschwärmer bei Nachtwanderungen und Jam-Sessions auf Ihre Rechnung. Ein sagenhaftes, faszinierendes Musik.Natur.Theater.

Das Romantik Hotel & Restaurant Stern liegt in einer höchst reizvollen Lage, die von sanftem Individualtourismus geprägt ist. Wo einst die Landwirtschaft stark verbreitet war, haben sich nun zudem Betriebe wie spannende Glasbläsereien und Textilfirmen angesiedelt. Sagenhafte Steinriesen und die regionstypischen Wackelsteine beeindrucken beim Besuch des Nationalparks Blockheide in Gmünd-Eibenstein. Im nordwestlichen Waldviertel, erstreckt sich der Naturpark Heidenreichsteiner Moor, dort gibt es fleischfressende Pflanzen, Jagdspinnen und mystische Felsformationen zu entdecken. Gmünd ist auch ein perfekter Ausgangspunkt für Ausflugsziele ins nahegelegene Tschechien. Die bezaubernde Stadt Cesky Krumlov ist mit dem mittelalterlichen Stadtkern UNESCO Weltkulturerbe und allemal einen Besuch wert.

Pressebereicht

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