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Alexandra Ziörjen rettet Restaurant und bekommt Michelin-Stern

Alexandra Ziörjen betreibt im freiburgischen Charmey ein Landhotel. Im Sommer 2018 kam der alleinerziehenden Mutter das komplette Küchenteam abhanden. Die 38-Jährige, die noch nie als Küchenchefin gearbeitet hatte, musste plötzlich die Leitung der Küche übernehmen. Ein halbes Jahr später geschah ein kleines «Küchenwunder»: Der Guide Michelin zeichnete das Restaurant Nova im Romantik Hotel l'Etoile erstmals mit einem Stern aus.

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Neue Mitglieder: Romantik Hotels und Restaurants wachsen international

Im ersten Quartal 2019 hat die Hotel- und Restaurantmarke Romantik ihr Wachstum in Europa erneut forciert. Im Vorfeld der Internationalen Tourismusbörse (ITB) in Berlin gab Romantik bekannt, dass fünf italienische Premium-Hotels und ein Sternerestaurant der Kooperation beigetreten sind.

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Romantik startet Job-Plattform mit Bewerber-Management und Talente-Pool

Um die über 200 Hotels und Restaurants der Gruppe bei der Mitarbeitersuche und im Personalmarketing bestmöglich zu unterstützen, geht Romantik in die Offensive: Die Kooperation hat ein für Hotellerie und Gastronomie wegweisendes Job-Portal entwickelt.

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HolidayCheck-Award 2019: Romantik Hotel Hornberg beliebtestes Hotel der Schweiz

Das Romantik Hotel Hornberg ist der große Gewinner der HolidayCheck-Awards 2019 in der Schweiz. Das Premium-Hotel in Saanenmöser bei Gstaad holt sechs von sechs möglichen „Sonnen“ und ist damit das beliebteste Hotel des Landes, urteilen die HolidayCheck-Nutzer.

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