In deze aflevering verwelkomt Anabel Joksch gastvrouw Christina Heinz in het prachtige Westerwald. Ontdek meer over de meer dan 100-jarige geschiedenis van Romantik Hotel Heinz, dat al in de vierde generatie wordt geleid. Het gesprek belicht de bijzondere focus op wellness, het gevarieerde aanbod van meer dan 100 massagebehandelingen en de culinaire filosofie van het huis. Daarnaast geeft mevrouw Heinz waardevolle tips voor uitstapjes in de regio, bijvoorbeeld naar het UNESCO-Werelderfgoed Midden-Rijndal, de vesting Ehrenbreitstein en de keramiekateliers van Höhr-Grenzhausen.

Hotel ontdekken

Anabel Joksch

Welkom bij Romantik® Travel, de podcast van de Romantik® Hotels en Restaurants. Vandaag ben ik, Anabel Joksch, in het prachtige Westerwald, in Romantik Hotel Heinz, en ik ben bij Christina Heinz, de gastvrouw. Vandaag bezoek ik het Romantik® Hotel Heinz in het prachtige Westerwald en ben ik bij Christina Heinz. Goedendag, beste mevrouw Heinz, fijn om u hier te hebben.

Christina Heinz

Mevrouw Joksch, dank u voor de uitnodiging.

Anabel Joksch

Stelt u zich alstublieft een beetje uitgebreider voor aan onze luisteraars.

Christina Heinz

Mijn naam is Christina Heinz. Ik ben hier in Höhr-Grenzhausen in het Westerwald als het ware de vierde generatie in het familiebedrijf. Soms word je gewoon een beetje in de hotellerie geboren, en ik heb er heel bewust voor gekozen. Het heeft altijd heel veel plezier gegeven en na studie en opleiding en dergelijke werk ik hier nu al 20 jaar en kan ik de belangen van ons prachtige familiebedrijf behartigen.

Anabel Joksch

Geweldig. U zei net vierde generatie. Het hotel heeft meer dan 100 jaar geschiedenis. Vertelt u ons eens wat meer over die geschiedenis. Ik weet zeker dat een aantal van onze luisteraars dat graag iets preciezer wil weten.

Christina Heinz

Romantik Hotel Heinz werd officieel geopend in 1919. Dat betekent dat het nog helemaal niet zo lang geleden 100 jaar werd. Mijn overgrootvader Rudolf Heinz was meester-bouwer, of zou men tegenwoordig misschien bouwkundig ingenieur of architect zeggen. Mijn overgrootvader Rudolf Heinz was meester-bouwer, tegenwoordig zou men misschien bouwkundig ingenieur of architect zeggen. Hij bouwde in het buitenland, zo wordt verteld. Maar hij had altijd de droom van zijn geboortestreek, in Höhr-Grenzhausen. Na vele jaren van nadenken vond hij een perceel dat hem beviel vanwege het klimaat en alles. Hij bouwde hier in 1913. Door de oorlog verliep alles dan wat langzamer dan verwacht, maar in 1919 werd het geopend, in een kleine, eenvoudige vorm als herberg, met één hotelkamer, en het groeide in de loop der jaren. Dus mijn overgrootmoeder en mijn overgrootvader begonnen, daarna kwam mijn grootvader Kurt Heinz, hij vond een vrouw aan de Mosel, die ook uit de gastronomie kwam, en samen bouwden zij toen heel veel, een zaal, zogezegd werden hier grote feesten van het dorp gevierd, schuttersfeesten, kermis, carnaval, bal, dat soort festiviteiten. Veel oudere mensen vertellen nog steeds hoe men hier wist te feesten en hoe dat verliep. En toen nam mijn vader het hotel in de jaren 80 over en breidde het nog eens uit. Toen kwamen er ook kamers bij en langzaam ook het wellnessgedeelte, waar we zeker nog op terugkomen. En ik doe nu al ongeveer 20 jaar mee en we hebben nu 100 kamers, grote restaurantcapaciteiten, prachtige buitenruimtes, een vergadergedeelte, maar in de eerste plaats dit wellness- en vakantiehotelgedeelte.

Anabel Joksch

Ja, prachtig. Hartelijk dank voor dit mooie inzicht. Je merkt het aan u en als je zo wat van de geschiedenis hoort, dat uw passie in de wieg is gelegd. En ik kan in ieder geval zeggen dat de basis die daar werd gelegd bij u absoluut een geweldige plek is, omdat je vanuit het hotel een prachtig uitzicht hebt.

Christina Heinz

Precies, het was heel belangrijk dat men een mooi wijds uitzicht heeft richting Rijndal en de Eifel en achter ons dit grote bosgebied. Dat is zeker een gelukkige vondst, zoals u zegt, dat we in het groen liggen, maar toch goed bereikbaar zijn via de snelweg. Rudolf Heinz wist toen nog niet wat hij daar voor een, zogezegd, tussen Keulen en Frankfurt, centrale en toch echt een ontspanningsgebied, had gekozen. Dat is iets bijzonders en daar zijn we zeer dankbaar voor. Mijn overgrootvader en mijn grootvader, mijn vader, hebben altijd vooruitstrevende grondruilactiviteiten en deals gedaan, zodat we deze mooie aaneengesloten percelen hebben en onze gasten vanaf de voordeur over de wei naar de beek en het bos kunnen gaan.

Anabel Joksch

Dat klinkt als wellness. En Romantik Hotel Heinz behoort tot de toonaangevende wellnesshotels in Duitsland. U noemde al dat deze focus op wellness... de passie waarschijnlijk ook een beetje in de familie zit. Vertelt u ons meer over deze wellnessfocus in uw huis.

Christina Heinz

Wij deden eigenlijk al aan wellness voordat het in de mode was. Dus al als kind in de jaren 90 hadden we een cosmetische praktijk of een schoonheidssalon in huis, we hadden een massagepraktijk, we hadden in de jaren 60 al eens een sauna. Dat was allemaal in de jaren 90, toen het nog helemaal niet zo populair was, en is daarom ook onderdeel van het DNA van het huis. Het werd wel extern gerund, maar in 2000 hebben we dan het grote saunagedeelte naar de huidige standaard uitgebreid en vervolgens ook de cosmetische behandelingen en massages zelf overgenomen. Dat betekent dat we meer dan 25 jaar ervaring hebben en mee zijn gegroeid. En dat het hotel, net als de keuken, zeg ik maar, of het grote gastronomische gedeelte, ook het wellnessgedeelte een groot onderdeel is. We hebben in het wellnessgedeelte ongeveer 25 tot 30 medewerkers. Ik denk dat dat al spreekt voor een groot deel mensen met 15 tot 20 jaar dienstverband, die al heel lang meedraaien. En dat onderscheidt ons, doordat we multidisciplinair zijn. Er zijn zeker grotere complexen en dergelijke, maar wij hebben heel veel specialisten met uiteenlopende opleidingen en jarenlange ervaring. Ja, zonder dat er nu iemand speciaal hoeft te komen, maar alleen medewerkers in dienst die voor een massage komen en in hun eigen studio zitten. Ik denk dat dat een verschil maakt. Onze gasten zijn vaak vaste gasten, die graag hun medewerkers, hun masseurs boeken en al jaren een levensverhaal met zich meedragen. Ik denk dat dat een heel bijzondere band is.

Anabel Joksch

Ja, absoluut. Ik denk dat als u meer dan 100 verschillende massagebehandelingen in het aanbod heeft, en u net zei, zoveel medewerkers die al zo lang meedoen, dat klinkt absoluut als een geweldig aanbod. Wat wordt er door de gasten bijzonder graag geboekt? Is er iets dat eruit springt?

Christina Heinz

Ik wilde nog even iets over de cijfers zeggen. Het is niet zo dat we 100 massages in het aanbod hebben, maar we hebben het ooit eens geteld. Als ik ooit een nieuw wellnessgedeelte zou bouwen, zou ik nooit zeggen dat ik een wellnesskaart met 100 posten zou maken. Daar slaan elke bedrijfsadviseur of spaconsultant de handen boven het hoofd van samen, omdat je dat helemaal niet kunt trainen, en je dat ook niet kunt voorhouden. Het komt alleen door deze bijzondere omstandigheid dat er al vele jaren zoveel ervaren vakmensen aanwezig zijn en ieder zijn eigen persoonlijke kwalificatieniveau meebrengt, en dan is dat de som van al die bijzonderheden. Ja, dat is een groot aantal. Voor ons is het belangrijk te zeggen dat het gekwalificeerde collega’s zijn en dat niet alleen de massa moet tellen. Wat is bijzonder? Natuurlijk is het heel, heel individueel. Gasten vragen vaak wat u kunt aanbevelen, wat de beste behandeling is. En dan zeg ik: dat is lastig. Er zijn mensen, ik gebruik graag het voorbeeld van een voetmassage, die zouden zeggen dat het ergste wat u mij kunt aandoen is mijn voeten aanraken, en iemand anders zegt dat het concept van een ontspanningsmassage bij de voeten begint. En ik denk dat dat precies de kern raakt. Wat in ieder geval bijzonder is, iets wat niet overal in dezelfde kwaliteit te vinden is, is de Lomi-Lomi-massage, die echt in een heel klassieke vorm, als combinatie van lichaamswerk, klank, meditatie en massage, zeer energetisch en zeer intens is. Een massage die geschikt is voor gasten die zich al een beetje met het onderwerp bezighouden, die, zeg ik maar, zich kunnen overgeven. Die zou ik zeker aanbevelen. Ja, en dan hebben we nog veel speciale dingen. Reiki bijvoorbeeld, dat is niet in elk wellnesshotel bekend en wordt ook niet door elke gast geboekt, maar als iemand mentaal erg uitgeput of gespannen is, is dat heel, heel behulpzaam. Dat is iets heel bijzonders. Dan hebben we nog veel geweldige cosmetische behandelingen. Ik persoonlijk ben bijvoorbeeld dol op een microdermabrasiebehandeling met ultrageluid en vacuümwals. Juist nu, na de zomer, brengt dat de huid echt mooi aan het glanzen en het heeft een zeer effectieve langetermijnwerking. Heel populair bij onze gasten is ook het hammam. We hebben een Turks hammam, waar klassiek een zeepborstelmassage en een peeling met de doek worden uitgevoerd. Geweldig als start van zo’n wellnessvakantie, zodat men het dagelijks leven achter zich kan laten. Dat is ook heel, heel aangenaam. En verder is het hele gebied van lichaamsmassages gewoon superpopulair en dan moet iedereen gewoon een beetje kijken wat voor hem of haar het fijnst is. De meest geboekte behandeling is zeker de lichaamsmassage en dat ook met goede reden, het is gewoon een klassieker. Daarmee kun je nooit iets verkeerd doen. Het werkt. Daarom wordt het ook vaak aanbevolen als men iets cadeau wil geven of als men de persoon niet goed genoeg kent. Dat is altijd een hoogtepunt, omdat de therapeuten ook individuele wensen meenemen. Voor sommigen is een lichaamsmassage puur ontspannend en losmakend, en anderen willen liever iets intensiever. Zo is het. Ik zou zeggen, deze behandelingen zijn het belangrijkst. Ik ben vast nog iets vergeten, maar...

Anabel Joksch

Geeft niet. Daar hebben onze luisteraars zeker goed naar geluisterd. Ik kan alleen maar aanraden om naar romantikhotels.com te gaan en de prachtige foto’s van het hotel te bekijken en een gevoel te krijgen voor hoe mooi het daar is. Als u zich naar het mooie Westerwald begeeft, kom dan in elk geval ter plaatse langs. U hebt het net gehoord, beste luisteraars. Mevrouw Heinz heeft ter plaatse een geweldig team dat zich uitstekend uitkent en men kan daar iets nieuws ontdekken als men eens naar iets anders zoekt in het massage- of behandelaanbod.

Christina Heinz

Absoluut, we hebben heel veel dingen die met onze regio samenhangen. Dat kunnen bijvoorbeeld heilslikmodderpakkingen zijn of klankschalen uit het Westerwald, basaltstenen of zogenaamde signature treatments, juist voor degenen die al wat meer wellnesservaring hebben en iets anders willen, zoals u zei, of een bos-wellnessmassage met berkenstammen. Het wordt niet saai, er zit van alles tussen.

Anabel Joksch

U kunt een paar dagen bij u verblijven en elke dag een andere behandeling, een andere massage nemen en dan ontspannen terugkomen. Heel mooi. Ja, wat ik ook heel mooi vind, is dat men de hele dag in badjas kan doorbrengen. Enerzijds is er een geweldig wellnessaanbod, maar u heeft ook een pool-bistro. Dat betekent dat u ook culinair echt verwend kunt worden.

Christina Heinz

Precies, dat is ook heel belangrijk. Onze poolbar is in het weekend en op feestdagen zelfs tot 22 uur open. Niet alleen tot 19 uur, maar wij verzorgen u de hele dag in badjas. Dat is altijd ook met warme gerechten en snacks, koffie, cake, alles in badjas. Er is ook een service die men in sommige huizen helemaal niet meer heeft. Daar zijn kleine zelfbedieningsbuffetten, u kunt zich echt laten verwennen door de collega’s. En als u het viergangenmenu wilt, laat het dan vooraf even weten, zodat de collega’s dat kunnen voorbereiden. En dan komt ook het menu weer. Er zijn meer en minder mensen die zeggen: oké, waarom in badjas? en juist dat is het mooie bij ons. Maar er zijn ook mensen die zeggen: de dag wil ik gewoon helemaal rustig afsluiten en dan neem ik mijn viergangenmenu ook in badjas. Dus er zijn twee opties. Sommigen vinden het geweldig en anderen zeggen: waarom in badjas? Ik heb geen idee.

Anabel Joksch

Ik vind dat iets bijzonders en moois dat u dat aanbiedt. En als men zich graag netjes aankleedt en dineert in een van de mooie restaurantgedeeltes, heeft u een geweldig aanbod. En mijn absolute hoogtepunt is het prachtige terras in de zomer, waar men ook kan zitten en genieten.

Christina Heinz

Dat klopt, maar het uitzicht vanaf het terras heeft u door de grote wintertuin ook in de winter. Maar dat klopt, ’s avonds is dat natuurlijk prachtig op een mooie zomeravond.

Anabel Joksch

En waar ligt bij u de culinaire focus in het huis?

Christina Heinz

Waar ligt de focus? Wij koken alles klassiek en zelfstandig. Dat is tegenwoordig namelijk niet meer vanzelfsprekend. We hebben een groot keukenteam, we maken alles zelf, ook de sauzen, de fondsen, enzovoort. Ik zeg altijd: voor pasta en friet is bij ons in de keuken geen convenience. Geen kant-en-klare producten. Zo regionaal mogelijk, al moet gezegd worden dat het Westerwald geen heel intensief landbouwgebied is of geen heel opbrengstrijke streek, zodat we de mogelijkheid zouden hebben om volledig regionaal te zijn. We zijn altijd een beetje jaloers op andere regio’s met meer landbouwproducten, maar we hebben een grote wildstand uit de regio. We proberen onze groenten en andere producten uit de regio te betrekken. En dan koken we, zeg maar, met Franse invloeden, maar ook wat men tegenwoordig al tot exotisch zou rekenen. Daar komen we onze collega’s tegemoet. Dus bij ons is van curry tot klassieke Franse uiensoep alles mogelijk. We koken ook à la carte en we werken aan tafel – dat betekent dat u een Chateaubriand in zijn geheel kunt bestellen. U krijgt de hele pan, die wij vullen, en dan flamberen en trancheren wij die aan tafel tegen betaling. Dat doen we niet alleen voor de opleiding van onze leerlingen of ter voorbereiding. Ik denk dat dat iets is wat ons bijzonder onderscheidt. Maar we bedienen elke smaak, van klassiek tot modern.

Anabel Joksch

Dat klinkt heerlijk. Heel mooi. Over culinair gesproken: biedt u culinaire evenementen aan in uw huis?

Christina Heinz

Wij bieden wijnproeverijen aan met bevriende wijnmakers, wijnliefhebbers uit de regio. Soms ook viskookworkshops, speciale thema’s, dat doen we ook. Verder fakkelwandelingen met een hapje in de natuur en daarna een gezellige pauze met buffet. Dus daar bedenken we steeds weer iets nieuws voor. Zeker weten.

Anabel Joksch

Dat klinkt heel veelzijdig. De regio zelf heeft ook heel wat te bieden. We hebben al over wellness gesproken. Men kan daar blijven en de hele dag in de wellnessruimte doorbrengen. Maar als men een paar dagen weg is, wil men misschien ook de regio verkennen. U heeft een geweldige ligging. We hebben al over de natuur gesproken. De Mosel is niet ver weg. Heeft u daar aanbevelingen? Wat zou u gasten van Romantik Hotel Heinz aanraden?

Christina Heinz

Zeker. Men zou minstens één keer… Wij nodigen alle gasten uit om een dag langer te blijven en dan op ontdekkingstocht te gaan. Als men actief wil zijn zoals ik, trekt het me op mijn vrije dag altijd naar buiten in de natuur, een langere wandeling. Er zijn verschillende mooie plekken, bijvoorbeeld de beklimming naar de Köppel, dat is onze huisberg. Voor degenen die uit Tirol of iets dergelijks komen, is het met net geen 400 meter natuurlijk niet veel, maar het is een mooie klim, er is een mooie uitzichttoren, men kan wat omhoog gaan en rondkijken richting Montabaurer Höhe. Dat is heel, heel mooi. Maar nog mooier, moet ik zeggen, zijn de Rijn en de Mosel. Het UNESCO-Werelderfgoed Midden-Rijndal is al dromerig mooi. Als je daar langsrijdt met de auto, misschien zelfs met de cabriolet. Je vraagt je af waarom je soms ver weg naar andere delen van de wereld reist om een weg met een bepaald nummer of naam te berijden. Prachtig. Dus bijvoorbeeld vanaf hier tot aan Klotten of Cochem, iets verder, een kastelentocht, een kleine wijnwandeling, een wintertocht. Daar zijn natuurlijk ook geweldige tips en bekende wijnmakers of ook onze familiewijnhuizen, zogezegd. Net voor Cochem kunt u die bezoeken. Zeker de moeite waard, zou ik zeggen, in de periode tussen april en oktober, echt prachtig. Koblenz bij het Deutsches Eck is sinds enkele jaren, sinds daar de Bundesgartenschau was, echt een reis waard geworden. Het heeft een geweldige oude binnenstad, een mooie Rijnpromenade, een kabelbaan omhoog naar de vesting Ehrenbreitstein, die nogal breed is opgezet, Europa’s grootste aaneengesloten vestingcomplex. En dat is superpraktisch, u kunt ofwel bij de vesting parkeren, dat is hier vanaf de route. en kunt dan de vesting bezichtigen. U heeft een geweldig uitzicht op het Deutsches Eck, op Koblenz, rijdt dan met de kabelbaan naar beneden, een beetje door het centrum, misschien zelfs met de boot naar Schloss Stolzenfels of zoiets. Dus er zijn heel veel dingen te beleven. Kastelen en paleizen voor degenen die cultureel geïnteresseerd zijn, zijn supermooi. En zelfs als men nog verder weg rijdt, veel gasten maken dan echt uitstapjes naar Frankfurt, naar Bonn. En dat alles, zeer, zeer korte afstanden, waar u misschien een half uur, naar Frankfurt misschien een uur, of Keulen rijdt, maar echt hoogtepunten voor de buitenlandse gasten die speciaal invliegen. Soms beseft men helemaal niet hoe centraal wij liggen en hoeveel men hier echt kan beleven. En verder zijn er natuurlijk nog musea van allerlei aard, of een heel prachtige kunstcollectie bijvoorbeeld die wij hier hebben, op loopafstand, ik zou zeggen 20 minuten, is een tentoonstelling van privécollecties moderne kunst van een voormalig keramiekbedrijf dat inmiddels is overleden, maar wiens voorliefde voor moderne kunst aan het publiek is overgedragen, waar echt uitzonderlijke objecten zijn en het museum bezoeken is ook iets heel nieuws. 

Anabel Joksch

Dat is toch een goede mix tussen wat beweging en genieten.

Christina Heinz

Precies, en cultuur, keramiek mag natuurlijk ook niet vergeten worden. Dat is hier een heel groot onderwerp. Wij zijn de bakermat van de keramiek. Hier vinden pottenbakkerijen plaats in Höhr-Grenzhausen, zoals vroeger gebruikelijk was, waar de pottenbakkersmarkten plaatsvonden en ook de verwerkende bedrijven zich vestigden. En dat waren niet alleen pottenbakkers of andere pottenbakkersateliers, maar ook de keramiekindustrie. Dat betekent dat hightech keramiek wordt geproduceerd. Natuurlijk worden er ook tegels gemaakt, van alles en nog wat. En wij hebben dus een keramiekmuseum. Een Europees museum met historische keramiek, moderne keramiek, ook technische keramiek, halfgeleiders, isolatoren, tandvullingen, onderdelen. Men weet soms helemaal niet wat er allemaal van keramiek is gemaakt. Dus dat is zeker ook ten zeerste aan te bevelen en natuurlijk ook de ateliers. Dat zijn moderne kunstenaars. We hebben een keramiekschool en een universiteit voor keramisch design en daarom vestigen zich na hun opleiding veel jonge kunstenaars. Dat is een veelzijdig, zou ik zeggen, conglomeraat dat nu bestaat uit verschillende kleine ateliers, grotere ateliers, werkgemeenschappen, die het bezoeken waard zijn. Veel gasten nemen iets mee naar huis, of dat nu een kleine vaas is, een moderne espressokop of een groot kunstwerk. Er zit van alles bij.

Anabel Joksch

Het is altijd fijn om een kleine herinnering mee te nemen.

Christina Heinz

Zeker. Er zijn gasten die ergens mee beginnen en iets samenstellen. Als u geïnteresseerd bent, raad ik zeker aan om bij de receptie te vragen hoe men er het beste komt en dan door de wijk Grenzhausen te gaan. Daar zijn de meeste ateliers gevestigd.

Anabel Joksch

Ja, heel interessant. Ik denk dat we vandaag veel hebben meegenomen in deze podcastaflevering. En wat ik heb meegenomen, is dat je een paar dagen langer moet blijven om het allemaal goed te doen.

Christina Heinz

Ja, u denkt vanwege de korte reis, twee dagen bent u hier. Ja, het beste zijn vier dagen voor de wereld.

Anabel Joksch

Geweldig. En misschien nog een kleine slotvraag. U heeft, zoals gezegd, prachtige inzichten gegeven in het hotel, in de omgeving. U kent de streek heel goed. Heeft u misschien een favoriete plek in het hotel die u nog met ons wilt delen?

Christina Heinz

Ik heb een favoriete plek. Nou ja, niet slechts één, als ik eerlijk ben. Bij mooi weer is de zonsondergang op het terras met een cocktail of een glas wijn in de hand, met uitzicht op het groen van het huis in de ondergaande zon, absoluut een van mijn favorieten. Maar verder is het de Brexbachau, zogezegd, de beekloop direct 100 meter onder het hotel, waar we onze weiden hebben, waar we zo’n klein onderhoudsvoertuig hebben, zou ik zeggen. En als u daar staat, of het nu regent of lente, winter of zomer is, het heeft altijd een heel eigen energie, een heel eigen aura. Het kabbelen van de beek, de vogels, het ruisen van de wind. Dus dat is mijn persoonlijke krachtplek, waar ik graag even naartoe ga en die ik heel regelmatig bezoek. Dat is waarschijnlijk de plek voor alle seizoenen, mijn spot.

Anabel Joksch

Hartelijk dank dat u deze plek met ons deelt. Ik weet zeker dat u daar dan ook een gast zult vinden die het ook warm krijgt en een beetje kan ontspannen. Hartelijk dank voor de geweldige tips. Beste luisteraars, vergeet alstublieft niet de podcast te abonneren en natuurlijk op romantikhotels.com te kijken naar het prachtige Romantik Hotel Heinz en het liefst direct te boeken. Hartelijk dank, beste mevrouw Heinz, voor de geweldige inzichten en ik zeg tot snel.

Christina Heinz

Hartelijk dank, tot ziens!

Anabel Joksch

Tot ziens.