Vandaag duiken we in de betoverende wereld van de Italiaanse Prosecco-route en bezoeken we het Romantik® Relais d'Arfanta. Anabel Joksch en Thomas Edelkamp spreken met de charmante gastvrouw Renate Ortner-Huber over de „Italianità“ in haar regio, het ontstaan van de beroemde Prosecco DOCG, geheime tips voor uitstapjes en de mogelijkheid om het hele kleine hotel exclusief te huren. Ontdek waarom de Prosecco-route een onontdekt paradijs tussen de Dolomieten en Venetië is.

Hotel ontdekken

Anabel Joksch

Hartelijk welkom bij Romantik® Travel, de podcast van de Romantik® Hotels und Restaurants. Vandaag weer met Anabel Joksch en Thomas Edelkamp. Hallo Thomas!

Thomas Edelkamp

Hallo Anabel.

Anabel Joksch

Vandaag zijn we in een heel bijzondere regio van Italië, aan de Prosecco-route, in het Romantik Relais da Fànt, en we hebben de lieve Renate Ortner-Huber uitgenodigd. Hallo Renate, hoe gaat het met je?

Renate Ortner-Huber

Hallo, goed, hoe gaat het met jullie? Dank je wel.

Anabel Joksch

Lieve Renate, we zijn heel blij dat je er bent. Vertel onze gasten toch in een of twee zinnen nog wat meer over jezelf.

Renate Ortner-Huber

Ik ben blij om vandaag bij jullie te zijn. Ik ben Renate Ortner-Huber van het Romantik® Relais d'Arfanta aan de Prosecco-route. De hele wereld drinkt Prosecco en niemand weet waar hij vandaan komt. Het Prosecco-gebied ligt heel centraal, tussen de Dolomieten en Venetië. Een uur naar Venetië, een uur naar Cortina. En toch is het erg onbekend. De hele wereld drinkt het Venetiaanse en zonder... Prosecco zou het niet bestaan. Het is een prachtig gebied met veel groen, met veel wijngaarden en eigenlijk een onontdekt gebied.

Thomas Edelkamp

Je hebt al veel redenen genoemd waarom men deze streek zou moeten bezoeken en verkennen, Renate, maar aan je te horen heb je geen Italiaans accent. Vertel ons eens iets over je achtergrond.

Renate Ortner-Huber

Ik kom oorspronkelijk uit Zuid-Tirol en mijn man komt uit deze streek, ook uit de hotelbranche, en vrouwen volgen, zoals het leven nu eenmaal is, hun mannen, en zo ben ik in het Prosecco-gebied terechtgekomen. En voor mij als Zuid-Tiroolse, als vrouw uit Merano, was het eigenlijk een streek die ik niet kende en ik was heel verrast toen ik mijn man leerde kennen, hoe mooi het is. Het is niet Zuid-Tirol, het is een Italiaanse wereld. Zuid-Tirol is eerder Tirools. En hier heb je de lifestyle van de Italianen en die Italianità in volle omvang.

Thomas Edelkamp

We willen de Prosecco-route vandaag wat meer in het middelpunt plaatsen, want ze is absoluut een reis waard. Maar ook het Relais da Fànt is iets heel bijzonders. Renate, wil je ons het Relais da Fànt een beetje voorstellen en beschrijven wat er zo bijzonder aan is? De luisteraars kunnen het geheel op onze website, op romantikotels.com, bekijken, maar jij kunt het veel beter beschrijven.

Renate Ortner-Huber

Het Relais is een oude boerderij die we tien jaar geleden volledig opnieuw hebben ingericht, acht kamers ontworpen en zeer luxueus hebben uitgerust. Het is gemaakt van prachtige materialen, prachtige meubels en met een zwembad, met eigen wijngaarden. Er zijn tien hectare Prosecco-wijngaarden die het Relais omringen. Als je bij het zwembad ligt, zie je de prachtige omgeving, de mooie heuvels, je ligt midden in die wijngaarden en hebt de luxe van een vijfsterrenhotel. En we zijn een Bed and Breakfast, serveren kleine snacks, kleine spuntini, zoals ze in Italië heten, onze eigen Prosecco.

Anabel Joksch

Ja, heel mooi.

Thomas Edelkamp

En misschien verklappen we het geheim dat, als ik daar ben, jullie goed voor jullie gasten zorgen, en dat met een heel klein team, maar allemaal heel charmante dames, die ervoor zorgen dat ik me niet alleen prettig voel, maar ook dat er wordt gebakken en andere dingen worden gedaan.

Renate Ortner-Huber

We zijn een klein team, hebben 8 kunstkamers, en door de intimiteit die we in huis hebben, voelt elke gast zich bijzonder aangesproken en wordt aan elke wens voldaan, zodat iedereen heel tevreden kan zijn. In ons huis is dat een bijzondere luxe voor de gasten. Velen waarderen het dat we van deze kleine accommodatie houden en geen grote hotels willen. Het is zo fijn, omdat ze ons vragen waar ze moeten eten, wij reserveren de tafel, ze gaan naar dat restaurant en doen proeverijen in die prachtige kelders. Ze vragen ons waar ze heen moeten en wij organiseren eigenlijk de dagen voor onze gasten.

Anabel Joksch

Dat heeft een heel mooi persoonlijk karakter en het klinkt echt geweldig. Ja, de Prosecco-route is beslist een echte genietstreek. Je zei eerder dat je uit Zuid-Tirol komt, maar je voelt je nu ook heel thuis daar aan de mooie Prosecco-route. Hoe zou je de gastronomie als lokale persoon beschrijven?

Renate Ortner-Huber

Het mooie, wat een prachtige ontdekking was, was dat deze streek een ongelooflijk groot aantal Trattoria, Enotex, Osteria, restaurants heeft. Het zijn de kleinste in elk dorp, er is een Trattoria, een Osteria. En je hebt een grote keuze aan lokale specialiteiten en altijd gecombineerd met de Prosecco. Want Prosecco past bij vis, past bij soepen, past bij pizza. En het was een verrassing hoe nauw verbonden dit netwerk van restaurants en trattoria’s is. De tweede verrassing voor mij was dat er zo veel Prosecco-producenten zijn, want het zijn eigenlijk kleine boerenfamilies die deze Prosecco maken. Er zijn geen grote industrieën die de Prosecco maken, omdat het gebied tussen Valdobbiadene en Conegliano de DOCG Prosecco is. Hij komt uit dit heuvellandschap en is die bijzondere Prosecco die met de hand wordt geoogst, niet wordt geïrrigeerd en alleen van de heuvels, dit kleine gebied, afkomstig is. Er is ook in dit Prosecco-gebied de Cartizze. Cartizze is de cru van de Prosecco, de Ferrari onder de Prosecco. En er zijn maar 100 hectare. Op die 100 hectare zijn 140 boerenfamilies die minder dan één hectare hebben en deze Cartizze produceren. En Cartizze is in het buitenland eigenlijk heel, heel moeilijk te krijgen, heel, heel moeilijk te vinden in Italië. Dus moet je naar het Prosecco-gebied komen om van deze Cartizze te genieten.

Thomas Edelkamp

Nog een goede reden om het Prosecco-gebied en het Relais te bezoeken. Renate, is er zoiets als een must-do of must-see als ik bij jou kom? Wat moet ik bekijken? Wat moet ik beleven?

Renate Ortner-Huber

In principe is het heel mooi om de Prosecco-route per fiets te verkennen. Mijn gasten komen vaak met de fiets en dan doen ze cantina-hopping van de ene wijnkelder naar de andere, proeven daar en daar en dan weer verder op de fiets. Voor wie dat te vermoeiend is, hebben we ook e-bikes. Die bedrijven brengen die fietsen naar het Relais en je kunt met de e-bike dit heuvellandschap verkennen. Al zijn de heuvels niet zo zacht als in Toscane, bijvoorbeeld. Onze heuvels zijn wat steiler, maar heel charmant. Je kunt een taxichauffeur, een persoonlijke chauffeur, huren, zodat je niet zelf hoeft te rijden van de ene wijnkelder naar de andere en zo een sightseeingtour van wijnkelder naar wijnkelder kunt doen, of met je eigen auto. Je gaat erheen, doet de proeverij en rijdt verder naar de volgende wijnkelder, wijnproducent, wijnkelder. Dat is een sportprogramma. Het cultuurprogramma is dat we in het gebied van de geboorteplaats van Canova zijn. Canova was in Bosania, en we hebben zijn geboorteplaats. Daar is een prachtig museum. Velen kennen Canova van de Villa Borghese in Rome, waar al zijn werken worden tentoongesteld. In Balladio heeft zijn villa's. Alle rijke Venetianen brachten de zomer hier in deze streek door, omdat het hier koeler is. Het is nooit heet, ook in de zomer bij 36 graden zon, 's nachts heb je hier een aangenaam, geventileerd leven. We hebben hier geen hittegolf, geen situatie waarin je denkt dat je geen lucht meer krijgt. Het is koel. Daarom kun je deze Balladio-villa’s prachtig bezoeken. We hebben Villa Maser op 30 minuten afstand, waar je die grandeur, de grandeur die Balladio werkelijk heeft, kunt bekijken. Bovendien hebben we Conegliano en Vittorio Veneto, dat zijn heel mooie, typisch Italiaanse steden met Venetiaanse architectuur, die prachtige pleinen, waar je kunt genieten van een Spritz, een cappuccino, een mooie Prosecco, een mooie Cartizze, op die prachtige Italiaanse pleinen.

Thomas Edelkamp

Venetië is nu niet ver weg en zou je dat aanbieden voor een dagtrip of zou je daar eerder van afraden?

Renate Ortner-Huber

In principe gaan al mijn gasten naar Venetië. In 10 minuten ben je met de auto op het station. Je parkeert de auto in de parkeergarage, neemt de trein en bent in Venetië. De treinen rijden tot middernacht en je komt aan in het centrum van Venetië. Je bent op het station in Venetië en wandelt naar het San Marcoplein. En dat is een prachtige gelegenheid om Venetië heel comfortabel te bezoeken en de avond of de volgende dag weer in de wijngaarden door te brengen en te herstellen van de drukte van de stad.

Anabel Joksch

Ja, heel mooi. Wat doe jij persoonlijk als je een dag vrij hebt? Wat doe je het liefst aan de Prosecco-route? Je kent de streek immers heel goed. Misschien heb je een paar insider-tips voor onze luisteraars.

Renate Ortner-Huber

Als ik vrij ben, neem ik meestal de fiets. We zijn zeer enthousiaste racefietsers en dan naar de Passo Samboldo. Dat is een pas die tijdens de Eerste Wereldoorlog in een steile wand is aangelegd. Als je je dat voorstelt, denk je dat je een touw nodig hebt om je in de boormachine vast te haken. Hij werd in 100 dagen gebouwd tijdens de Eerste Wereldoorlog en is voorzien van tunnels. Het is zo indrukwekkend, omdat je maar in één richting rijdt. Er is een licht dat stopt zegt en dan rijd je van boven en wacht je en dan... Dat zijn belevenissen die je prachtig per fiets kunt doen en zo onverwacht in de streek, in het wijngebied, kunt meemaken, die je per fiets of auto bezoekt.

Thomas Edelkamp

Laten we terugkomen op het genieten van eten. Dat klinkt inspannend. En als je dat gedaan hebt, ben je waarschijnlijk blij als je weer in het Relais bent. Je kunt een beetje uitrusten. En dan moet je vragen: als we het over gastronomie hebben, wat is de perfecte combinatie of de perfecte pairing, zoals ik het noem, bij Prosecco. Wat raad je aan om samen van te genieten?

Renate Ortner-Huber

De hele wereld kent ook tiramisu. Tiramisu werd in Treviso uitgevonden en is de geboorteplaats van tiramisu. En tiramisu in combinatie met Prosecco is heerlijk. En als je hier in de streek bent, moet je deze tiramisu proberen. De geboorteplaats is Treviso. En er is ook een restaurant, dat is Beccaria. En Beccaria serveert nog steeds deze originele tiramisu in Treviso. Treviso is een stad die je misschien wel bekend in de oren klinkt, maar een prachtige stad gebouwd op kanalen. De huizen staan boven die kanalen, heeft een vergelijkbare sfeer als Venetië en is volledig onontdekt. De gasten komen terug en zeggen hoe prachtig Treviso is. Het heeft een behouden stadswal, je laat de auto buiten de stadswal staan en dan begint je rondgang door Treviso.

Thomas Edelkamp

Dat klinkt geweldig. Aangezien jullie maar 8 kamers hebben, krijgt misschien de een of andere luisteraar het idee te zeggen: oh, daar zou ik met mijn hele familie heen kunnen gaan en dan hebben we een heel hotel voor onszelf. Is dat theoretisch mogelijk?

Renate Ortner-Huber

Dat is theoretisch mogelijk. We bieden dat aan. De villa is exclusief, het Relais is exclusief, alleen voor een kring, alleen voor een familie. Het verschil met andere accommodaties is dat wij service hebben. Je huurt de villa als geheel, maar er is service. Dat wil zeggen dat het servicepersoneel er is en voor de gasten zorgt. Je kunt ook extra diners hebben en excursies maken. Wij organiseren het perfecte verblijf met rondreizen door het Prosecco-gebied, met proeverijen, met een kookschool, met alles wat hoort bij een geslaagd verjaardagsfeest of een geslaagde bijeenkomst van vrienden, hoe dan ook.

Thomas Edelkamp

Het totaalpakket zonder zorgen.

Renate Ortner-Huber

Wij zijn er en we leveren goede service voor de klanten, omdat er geen beschrijvingen zijn. De reisgidsen hebben Veneto in het programma. Het Prosecco-gebied is meestal slechts één pagina in elke reisgids. De gasten komen aan en wij proberen de informatie over het Prosecco-gebied door te geven. Er is geen literatuur, er is geen informatie. Ze vragen ons wat we kunnen doen. De gasten zijn altijd verrast hoe rijk de streek is en welke informatie er kan zijn. En dingen die je kunt bekijken of doen, naast wijnproeverijen, cultuur, sport, het biedt veel variatie. Er zijn twee meren in onze buurt, een klein meer, een moerasmeer, niet zo interessant voor Italianen omdat ze niet zulke grote zwemmers zijn. Voor de noordelijke landen veel interessanter, het gaat om de moerasmeren. En dan is er het Lago di Santa Croce, een half uur van het Relais vandaan, waar je heel goed kunt kiten en surfen, zoals in Oostenrijk, omdat het daar altijd waait.

Anabel Joksch

Dat is echt onverwacht. Ik had niet verwacht dat we aan de Prosecco-route konden kitesurfen en watersportactiviteiten konden doen.

Renate Ortner-Huber

Ja, als je naar Lago Santa Croce gaat, kun je gekleurde vlekken in het meer zien. Dat zijn allemaal de kitesurfers die daar bezig zijn. Het is zelfs niet ongewoon om daar een acteur tegen te komen.

Anabel Joksch

Ja, en je noemde eerder al dat je je eigen Prosecco hebt. Bied je ook proeverijen in het huis aan, juist ook voor gelegenheden zoals familiefeesten en dergelijke?

Renate Ortner-Huber

We hebben 12 hectare Prosecco. De Prosecco in de streek, waar we wijngaarden hebben, die we niet zelf bewerken. We hebben een wijnboer die dat voor ons doet, maar we verkopen hem in huis. We hebben hem bij het ontbijtbuffet voor elke gast en we bieden wijnproeverijen voor onze gasten in de kelder aan.

Anabel Joksch

Ja, geweldig. Dat was heel veel informatie. Ik denk dat de Prosecco-route onze luisteraars heeft overtuigd. En staat zeker op de volgende lijst. Hartelijk dank voor je tijd en voor je geweldige inspiratie. En dan kijken we ernaar uit je de volgende keer weer te zien. Voel je vrij om de podcast te abonneren. Lieve Renate, hartelijk dank en tot de volgende keer.

Renate Ortner-Huber

Ik dank jullie voor jullie tijd, ik dank jullie dat jullie me een beetje hebben ondervraagd en ik kijk uit naar iedereen die nu naar het Prosecco-gebied komt.

Anabel Joksch

Dag!

Renate Ortner-Huber

Tot ziens! Arrivederci tutti! Bye bye! Arrivederci!