Romantik Restaurant

Altes Gericht

Ons restaurant beschikt over vijf stube op twee etages. Daarnaast vindt u hier een grote gewelfde kelder en een seminarieruimte. Het gebouw werd in het kader van zorgvuldige planning en het gebruik van traditioneel vakmanschap met grote inspanning in een bouwperiode van vier jaar gerestaureerd. Mooie details in alle ruimtes, barokke fantasiewandschilderingen uit het jaar 1680, een gotisch balkenplafond en renaissancetimmerwerk maken het restaurant tot een historisch en architectonisch unieke kostbaarheid. De afwisselende keuken en geweldige recepten met de nadruk op de Bodensee zorgen voor een smakelijk verblijf.

Als Romantik Restaurant met gewaardeerde onderscheidingen zoals twee Hauben en twee Kochlöffeln staan wij voor de hoogste kwaliteit. Voor ons is goede keuken naast de kookkunst zelf een werk dat al bij het product begint. Daarom geven wij bij onze geselecteerde producten de voorkeur aan lokale leveranciers en verwerken wij seizoensgebonden ingrediënten vers van de markt en snel. Wij hechten veel waarde aan kleine creatieve details en verwerken in een enkel menu tot wel 200 verschillende componenten. Onze ambitie is om u altijd iets bijzonders te bieden en u veel plezier te bezorgen bij het eten.

Bij een goed gerecht hoort een goede wijn. Daarom bewaren wij in het oudste deel van het huis al sinds jaar en dag onze waardevolle wijnen, die door Dipl. Sommelier Silvia Brenner met veel liefde en zorg worden geselecteerd en samengesteld. Steeds ontdekt zij nieuwe soorten en vooral interessante rariteiten, die in onze wijnkaart worden opgenomen. Hier vindt u ook uitstekende rode en witte wijnen uit Österreich en verfijnde dranken uit de beste teeltgebieden ter wereld.

Laat u een van onze talrijke rariteiten uit de wijnkelder aanbevelen en beëindig de avond niet zonder uw smaakpapillen te hebben verwend met een dessertwijn.