Oggi siamo ospiti della splendida isola di Rügen, nel davvero speciale Romantik ROEWERS Privathotel a Sellin. Anabel Joksch parla con la padrona di casa Dagmar Roewers e con il direttore Rainer Malchus della storia della casa, caratterizzata dalla sua unica architettura termale wilhelminiana. Scoprite come l’hotel si è sviluppato nel corso delle generazioni a partire dalla villa di famiglia Veneta e quali sono i punti salienti che la regione ha da offrire: dai sentieri escursionistici nella foresta di Granitz fino al "Schwarzen See" e alle esperienze culinarie nel ristorante gourmet e al Jules Bar. La conversazione mette in luce anche l’esclusiva offerta wellness 5-Sterne-Superior con piscina sul rooftop e trattamenti Ayurveda.

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Anabel Joksch

Benvenuti a Romantik® Travel, il podcast di Romantik® Hotels und Restaurants. Oggi con me c’è di nuovo Anna Bejox e ho il grande piacere di essere ospite della splendida isola di Rügen, in una casa davvero speciale sul Mar Baltico, nel Romantik Rövers Private Hotel. Oggi parlo con la padrona di casa Dagmar Rüber e con Rainer Malchus. Ciao e benvenuti nel nostro podcast.

ROEWERS Privathotel

Ciao, mi chiamo Dagmar Hölver. Sono profondamente radicata in quest’isola. I miei bisnonni vivevano qui e anche la mia bisnonna è un’isolana di lunga data. Sono arrivata qui dopo la riunificazione per rilevare la proprietà di famiglia, la casa Veneta, la nostra grande Villa Veneta. E da lì, nel corso degli anni, è nato un hotel che si è sviluppato ulteriormente. E qui siamo con tutta la nostra famiglia. Anche mio marito e i miei figli sono coinvolti. E cerchiamo di preservare e continuare a mantenere questo bellissimo patrimonio. E questo è il signor Majus e sua moglie. Esatto. Ciao a tutti. Sono qui dal 2019 nella Kökli-Hinlage per fare il direttore, per essere molto vicino agli ospiti, prendermi cura di loro, dar loro il benvenuto su questa splendida isola e gestire insieme alla signora Olber le capacità della casa e svilupparla ulteriormente.

Anabel Joksch

Sì, molto bello, cari ascoltatori, lo sentite subito. Oggi nel podcast ci sono due veri esperti. E credo che oggi si possa imparare molto e portare a casa tanti consigli per le prossime vacanze. Il meglio è naturalmente al Romantik Rövers Private Hotel. Sì, forse dovremmo iniziare subito parlando con voi. Lei, signora Rövers, ci ha appena raccontato un po’ delle varie case, di come è strutturato l’hotel. Rövers è entusiasta dello stile della Wilhelminischen Bäderarchitektur. Può aggiungere qualcosa e raccontarci qualcosa in più sui prossimi passi?

ROEWERS Privathotel

L’architettura Vida era un fenomeno di moda intorno al cambio del secolo. È iniziata nel 1780, poi ha avuto il suo momento di massimo splendore intorno al 1900. E si è arrivati a un’architettura che in fondo non esisteva affatto. Proviene dal classicismo, passa agli stili giovani ed è caratterizzata dal fatto che vengono mescolati molti stili. E che, con speciali strutture in legno, nascono queste case bianche, imbiancate. Con splendidi lavori in vetro; per esempio, la nostra casa ha una magnifica vetrata in stile Jugendstil. E questa era l’architettura di moda all’epoca. Lo direi così. Era di moda, e chi poteva permetterselo la costruiva in questo modo. E così l’intera Wilhelmstraße, dove ci troviamo ora, è anch’essa un hotel... È una zona pedonale con architettura bianca dipinta, come ce ne sono molte altre sul Mar Baltico.

Anabel Joksch

È sicuramente molto, molto bello da vedere ed è decisamente qualcosa di speciale. La storia dei Rövers parla di più generazioni. Lo avete accennato brevemente nell’introduzione. Forse volete andare un po’ più a fondo e portare con voi gli ascoltatori.

ROEWERS Privathotel

Sì, questa è la casa del mio bisnonno. È la casa di Veneta, la Villa Veneta, la nostra casa di famiglia, come la chiamano sull’isola. E ha attraversato molte storie turbolente. Fu costruita nel 1900 e acquistata come sesto, che i miei bisnonni e la mia bisnonna gestivano allora come pensione. All’epoca Rügen e il Rosedom erano molto frequentati d’estate anche dai berlinesi, che vi trascorrevano le vacanze estive. E sì, andava così, era così allora, e voi siete, io non ero ancora al centro mondiale della natura. Poi arrivò la guerra e tutto ciò che ne seguì, l’era della DDR. E l’intera strada fu rilevata. Non volevamo renderla troppo politica, ma abbiamo deciso di riportare la casa alla famiglia dopo la riunificazione. Non è stata rilevata, ma presa dalla polizia. Così abbiamo deciso di ricostruirla e di vivere e preservare questa meravigliosa, meravigliosa architettura. E poi abbiamo acquisito altre case. Poi è arrivata la piccola casa di legno. Non so se conoscete il nostro ensemble. Era il periodo in cui si poteva costruire ciò che si voleva. E poi, all’improvviso, nel mezzo compare una piccola casa in legno finlandese. Ed è questo che rende affascinante questo grande paesaggio park. Ce l’abbiamo.

Anabel Joksch

Lo avete descritto molto bene. Penso che valga la pena per gli ascoltatori visitare romantikotels.com e guardare le splendide foto del Romantik über das Privathotel, per farsi un quadro completo.

ROEWERS Privathotel

Anche se le foto non riflettono nemmeno l’intera gamma del nostro ensemble. Bisognerebbe vederlo con un drone, perché abbiamo così tanto intorno a noi. Abbiamo un parco enorme, abbiamo molti angoli di ritiro per tutti gli ospiti che sono lì. Anche quando siamo in una stagione molto piena, non è che le persone si stiano addosso. Di solito verso le 9:30, quando è ora di fare colazione. Ma per il resto l’ospite ha molto spazio libero per sé. Nel cuore di Selin, a 200 metri dalla spiaggia, lontano dal porto sul lago, ha comunque un rifugio tutto per sé e può godersi ciò che, dopo Corona, è diventato molto importante: avere un po’ di spazio per sé e poter vivere il proprio Me Time.

Anabel Joksch

Quindi ROEWERS è un luogo fantastico per rilassarsi e distendersi per gli ospiti. E per ricaricare le energie per la vita quotidiana.

ROEWERS Privathotel

È così.

Anabel Joksch

Molto bello. Cari ascoltatori, per chi non lo sapesse, il Romantik® ROEWERS Privathotel fa parte dell’esclusiva collezione PEARLS by Romantik® e, da quanto ho sentito, è stato nuovamente premiato con la classificazione a cinque stelle. Prima di tutto, congratulazioni a voi e a tutto il team. È davvero un grande risultato, e succede ormai da molti anni.

ROEWERS Privathotel

Devo aggiungere che si tratta di 5-Sterne Superior. Siamo l’unica struttura nel Mecklenburg-Vorpommern. Siamo molto orgogliosi di avere di nuovo questo riconoscimento. Ci lavoriamo continuamente. La famiglia è coinvolta con tutto il cuore e l’anima. Perché l’intero team è dietro al prodotto. E questo è bello. Non abbiamo stagnazione. Lavoriamo sempre sodo. Si valutano innovazioni. Ci sviluppiamo continuamente. Sia nella base, nella struttura edilizia, sia per creare nuovi trattamenti, per offrire autentiche OVWs nell’area wellness. Nella gastronomia abbiamo un nuovo concetto di ristorante e ci stiamo investendo. Siamo sempre in movimento.

Anabel Joksch

Ha appena parlato dei concetti di ristorazione. Se non sbaglio, c’è il nuovo ristorante di cui ha appena parlato, poi naturalmente il vostro ristorante gourmet e anche un bar. Forse può spiegarlo un po’ meglio, così gli ascoltatori sanno cosa li aspetta.

ROEWERS Privathotel

Abbiamo un ristorante molto classico, l’Ambiance, dove serviamo i nostri menù di mezza pensione. E come secondo locale abbiamo costruito un Basset durante il lockdown, per dare agli ospiti un certo contrappunto, qualcosa di più sostanzioso. Bello e semplice, diciamo una cucina isolana. Abbiamo, direi, un misto. Abbiamo un flunder, pensiamo, di un certo tipo, quindi un po’ di qualcosa di genuino che si può prendere anche in versione snack. Lavoriamo anche nel settore burger, con carne di maiale fredda e così via. Quindi anche piccole cose fatte a mano, belle e semplici. E per completare il quadro, dal punto di vista degli spazi, c’è il Jules Bar adiacente. Prima avevamo sempre un bar, ma ora il più giovane della famiglia Roewer ci ha messo passione e slancio. Per questo si chiama Jules Bar. Quando iniziai allora, avevamo 15 varianti. Ora siamo a 223 o giù di lì. Non ci credo più nemmeno io. Abbiamo cocktail artigianali, nei quali il signor Roewer Jr. si impegna davvero ed è anche innovativo. È molto straordinario e, anche come stile, è già uno stato dell’arte.

Anabel Joksch

Sì, fantastico. È meraviglioso quando tutte le generazioni lavorano insieme e ognuno trova nel hotel il proprio progetto del cuore.

ROEWERS Privathotel

Mio marito qui è responsabile dell’architettura. Ha l’occhio giusto e ci lavora.

Anabel Joksch

Meraviglioso. Molto bello. Selin è anche conosciuta per il Seeprücke. Cosa si dovrebbe vedere quando si è lì? Ha qualche consiglio che non tutti conoscono e che vuole condividere con noi?

ROEWERS Privathotel

Mi piacciono i miei posti preferiti nel Tart. Potete, dal nostro hotel, e questo è il fascino del luogo Selin, siete davvero immersi nella natura. Siete nel mezzo del Granit, non al centro, ma nel Granit, in questa enorme foresta, un’area che si estende e poi scende verso il mare, quindi qui abbiamo una magnifica scogliera a picco, indipendentemente dalla Königsstuhl. Jasmund, che potete anche visitare? Ma ce l’abbiamo proprio davanti alla porta. E poi potete semplicemente camminare meravigliosamente lungo il Hohoferweg fino a Binz. Potete andare nella Granite fino al Schwarzen Meer, il mio posto assolutamente preferito, perché è un leggendario lago nero di calderone, che è anche una grande esperienza d’avventura ed è circondato dal silenzio. Quindi è davvero, davvero fantastico. Potete arrivarci in pochi minuti. Dall’altra parte si estendono le lunghe spiagge. Abbiamo quindi la nostra Ruhrstrand, ancora relativamente gestibile, ma poi la grande baia si apre verso Göhren. Potete quindi stare meravigliosamente in spiaggia ed è anche attrezzata con dune nella parte bassa, quindi un paesaggio di spiaggia davvero bello. Se volete... allora potete andare al monastero, una penisola di confine con un paesaggio botanico e il mare. E potete andare ai grandi Ractures e a splendide escursioni. È un assoluto biotopo protetto, pura tutela della natura. Lì avete enormi campi e prati fioriti. È bellissimo, ci si può andare anche in retromarcia. E non era troppo lontano. Avete già notato che ci sono più persone che hanno notato che non solo le spiagge delle Maldive sono belle, ma che anche qui sulla costa baltica c’è qualcosa di nuovo. E ormai è diventato un po’ più frequentato, ma avete comunque, come ho appena detto, questo, sì, non siete esposti al turismo di massa. In questo senso, siamo come una sardina all’olio sulla spiaggia. Avete davvero abbastanza spazio intorno. A ciò si aggiunge il mio posto preferito, il porto di Selin, dove si trovano anche le barche a vela. Lì c’è un pesce affumicato, una vecchia nave come barca per il pesce affumicato, che è superbo. Lì c’è un gustoso panino al pesce, una bevanda fresca e poi potete godervi il tramonto sul lago di Ceylin. È molto divertente. Non ho molto tempo per farlo, ma ogni tanto sì. E poi non siamo lontani dalla nostra piccola città residenziale di Putzbus, dove anche le feste sono molto ben organizzate, i Mecklenburger. Festspiele classici e lì ci sono i resti, purtroppo il castello non esiste più, ma lì c’è il magnifico marchio nel mezzo del parco di Putbus, dove si tengono concerti del festival, anche per la cultura. Qui è molto ben collocato e potete godervelo meravigliosamente in una sera d’estate.

Anabel Joksch

Sì, meraviglioso. Quindi una destinazione molto, molto versatile, Rügen, e in effetti vale la pena per tutti farvi un salto.

ROEWERS Privathotel

Assolutamente. Sì. Per tutti e per ogni stagione. Sì. Ormai è tutto l’anno, siamo aperti tutto l’anno. E adesso, la stagione autunno-inverno, periodo tipico per il wellness. Abbiamo molti ospiti che arrivano dalla zona di Berlino, dalla zona di Amburgo, da Hannover, che poi fanno una gita il venerdì e sono qui la domenica. E anche questa stagione più tranquilla.

Anabel Joksch

Sì, lo ha appena detto. Anche il wellness da voi è un tema importante, siete anche certificati wellness da Romantik®. Cosa possono aspettarsi gli ospiti nell’area wellness? Sicuramente ho già visto nelle foto che avete anche una splendida piscina esterna con una vista meravigliosa.

ROEWERS Privathotel

Godetevi l’isola e scoprite qualcosa di diverso. È molto divertente. Una piscina sopra i tetti, per così dire. Ma questo è il fiore all’occhiello. In definitiva, si basa su una superficie molto ampia. Abbiamo costruito 3.000 metri quadrati di paesaggio Venedig, un edificio Venedig extra. Con tre piani, tutto è inondato di luce e lì potete vivere l’intero paesaggio Venedig, l’intero programma Venedig e tutto inizia in una Thermo Lounge, dove potete sdraiarvi rilassati, su letti riscaldati, e distendervi. Ricevete un tè e poi passate ai trattamenti. Ha menzionato l’Ayurveda, che vogliamo integrare completamente nel programma. Da giugno abbiamo un collaboratore indiano che si forma e apprende Ayurveda e yoga per trasmetterli in modo autentico. Abbiamo un hamam, che viene offerto anche in modo classico. Manicure, pedicure, abbiamo altri trattamenti e i normali massaggi wellness, ma dalla testa ai piedi, tutto con attenzione. E le due piscine, quindi una volta la corona, la piscina sul tetto del 2017, inclusa una sauna esterna, molto apprezzata, e poi la piscina interna, che è aperta anche fino alle 20, inclusi bagni di vapore, saune, cabine a infrarossi, vasche di immersione. E poi arriva di nuovo quello che ho già detto, semplicemente si distribuisce. Ciò significa che avete davvero questa generosità, ospiti che si sdraiano nel parco, alcuni vanno, anche d’estate, non solo in spiaggia, ma fanno colazione lì, direttamente con le loro cose. Nel parco vanno a nuotare, il ragazzo della piscina passa, porta un cappuccino o uno spray. Vi muovete in modo molto comodo, molto piacevole. E forse vale anche la pena menzionare che colleghiamo tutte le case, abbiamo diversi edifici storici, e sono tutti collegati da una galleria sotterranea che utilizziamo anche come spazio artistico. Sfruttate lo spazio artistico, cioè con mostre, e potete anche pianificare lì, i negozi del posto hanno le loro vetrate colorate, potete dare un’occhiata e farvi un’idea, e potete semplicemente andare in ogni luogo, per così dire, con i piedi asciutti, estate, inverno, perché poi si arriva sul tetto della camera. Fino ad allora, piedi asciutti.

Anabel Joksch

Sì, molto bello. Cari ascoltatori, credo che abbiate anche voi il desiderio di prenotare a breve termine un momento wellness o magari persino una vacanza estiva. Andate su romantikotels.com e scegliete il pacchetto perfetto, la camera giusta. E la famiglia Roewe e il signor Marius saranno naturalmente lieti della vostra visita. Come ultima domanda, abbiamo parlato di wellness, relax e natura. Naturalmente anche gli sport acquatici sono qualcosa di cui dovete assolutamente parlare. Cosa consigliate ai vostri ospiti? Avete sport acquatici o qualcosa che piace fare personalmente a entrambi?

ROEWERS Privathotel

Ci sono davvero gite di pesca su una nave. Abbiamo un impianto per lo sci nautico, che è anch’esso in funzione e si trova nelle vicinanze. C’è anche il kitesurf. Abbiamo questo porto velico, molto bello, dove si può anche circumnavigare l’isola in barca a vela o avere un po’ di esperienza tra la strada e l’isola. Abbiamo avuto anche ospiti molto giovani, un’intera famiglia era lì e si sono divertiti moltissimo a fare kite surf. Erano entusiasti e io non li capivo, io avrei preferito sdraiarmi al sole, ma loro erano sempre in giro. Erano quindi molto eccitati e avevano il vento, qui a volte abbiamo davvero un buon vento. E questo era il nostro, credo, sulla Mönchgut, a pochi chilometri. E poi erano soddisfatti e il resto della famiglia era contento. Quindi qui c’è qualcosa per tutti.

Anabel Joksch

Esatto, c’è qualcosa per tutti. Sì, fantastico. Allora vorrei ringraziarvi entrambi per il vostro tempo e sono sicura che i nostri ascoltatori abbiano portato via molto e non vedano l’ora di visitare la splendida isola di Rügen. Ringrazio entrambi e, cari ascoltatori, non dimenticate di iscrivervi al podcast Romantik® Travel, così non perderete il prossimo episodio emozionante. A presto.

ROEWERS Privathotel

Arrivederci!