Veri romantici
Romantik Hotel Turm | Völs am Schlern, Südtirol
Allevamento di cavalli di razza, veri Picasso e un uccello come patrono della casa: lo storico Romantik Hotel Turm è stato uno dei primi Romantik Hotels in Südtirol ed è da quasi 50 anni parte della famiglia Romantik.
Arte nel sangue: già negli anni '60, Karl Pramstrahler, figlio della famiglia fondatrice, riuniva l'intera scena artistica nel storico Turmhotel. Tra gli altri, Lucio Fontana, Vladislav Kavan e Karl Plattner si aggiravano negli edifici storici. Cosa è rimasto di quel periodo? L'amore per l'arte e una galleria d'arte unica con opere di Pablo Picasso, Otto Dix, Oskar Kokoschka, Salvador Dalí, Gustav Klimt e molti altri. Di tanto in tanto, qui passeggia un cavallo arabo proveniente dalla scuderia adiacente: nessuno vuole rinunciare a un vero Picasso.
Il casa è entrato in possesso della famiglia dopo il 2° dopoguerra – Karl e Seraphine Pramstrahler trovarono una rovina e restaurarono il nucleo architettonico e il cuore dell'hotel – le storiche torri del 13º secolo. „In inverno capitava che contadini e braccianti si facessero sorprendere dalla neve presso il locandiere della torre: per tre giorni e tre notti e anche più si giocava a carte, si beveva, si litigava, si rideva e si lottava. Per brevi pause di sonno, a turno un giocatore si sdraiava di traverso sulla panca.“ Da allora, nel storico hotel-torre in Südtirol, molte cose sono cambiate – rimasta però
l'ospitalità, che invita a fermarsi e a godersi il momento.
La casa è oggi gestita dalla terza generazione – Stephan Pramstrahler è un ex chef, viticoltore per passione, designer per hobby e campione italiano di deltaplano. Insieme a sua moglie Kathi – Sommèliere e anima buona dell'hotel – dirige la struttura e rende il soggiorno un'esperienza speciale.
Ma come si inserisce il corvo in questa storia? L'uccello è una sorta di animale araldico della famiglia e dell'hotel. Terrazza del gufo, suite del gufo, sculture di uccelli & statue nella casa così come i nomi dei vini: Pica, Bubo, Tetrix, Corax – qui l'uccello è onnipresente. Rappresenta intelligenza e buona comunicazione, oltre che rispetto e umiltà. „È anche un po' sfacciato“, aggiunge Stephan Pramstrahler ridendo tra le righe.