Romantik Blog
Gin Kumquat Cocktail
Die asiatische Zitrusfrucht verleiht seinem Cocktail den einzigartigen, sommerlichen Touch. Das Bittere der Kumquat, gepaart mit ihrer Süße, die ein wenig an Mandarine erinnert, macht sie zur perfekten Zutat für einen erfrischenden Sommerdrink. Als Grundlage ist Gin hervorragend geeignet, weil er im Gegensatz zu anderen Spirituosen sehr leicht ist und sich geschmacklich vielseitig kombinieren lässt.
"Viele Gäste erzählen, dass sie die Frucht zwar schon einmal gesehen haben, aber nicht genau wissen, wie man sie einsetzen kann", erzählt der Cocktail-Kenner. Die Inspiration zu seinem Sommer-Cocktail bekam er bei einem einjährigen Aufenthalt in China, der Heimat der Kumquats. Damit nicht nur seine Gäste in Stavelot (Belgien) in den Genuss dieser Kreation kommen, hat der Cocktail-Zauberer uns sein Rezept verraten.
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