Romantik Hotel Zur Schwane

„Freu(n)de am Wein“

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Bereits seit über 600 Jahren begrüßt das historische Hotel „zur Schwane“ in Volkach unweit des Mainufers im schönen Unterfranken anspruchsvolle Reisende. In der fränkischen Wirtsstube und im Gourmetrestaurant Weinstock genießen Gäste eine zeitgemäße sowie erlesene Küche und verweilen in edlen, authentischen Zimmern. Exklusive Tropfen aus dem familieneigenen Prädikatsweingut vollenden die kulinarischen Geschmackserlebnisse gekonnt.

Unsere Gastgeber

Mit einem herzlichen „Grüß Gott“ empfangen die beiden Gastgeber Eva Pfaff-Düker und Ralph Düker seit vielen Jahren ihre Gäste. Die Winzer verbindet nicht nur die Liebe zur Gastfreundschaft, sondern auch die Liebe zum Wein miteinander. So gehört zum Boutique-Hotel auch das gleichnamige Weingut. Als Winzer pflegen sie die lange Tradition des Hauses und nehmen ihre Gäste gerne auch mal mit in die Weinberge. Familie Düker betreibt das Hotel „zur Schwane“ bereits in der dritten Generation und ist tief in der fränkischen Region verwurzelt. Auch die über 40 Mitarbeiter stammen überwiegend aus dem Fränkischen.

Unsere Empfehlungen

Economy Doppelzimmer Bacchus

Kleine moderne Doppelzimmer mit gemütlicher Einrichtung

Ab121.5 EUR

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Standard Doppelzimmer

Ob komfortable Ausstattung mit heimischen Hölzern, modern mit außergewöhnlichem Design oder hell im klassischen Stil, hier fühlen Sie sich wohl.

Ab148.5 EUR

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Komfort Doppelzimmer

Helle, moderne Zimmer, außergewöhnliches Design, klassisch oder mit heimischen Hölzern.

Ab184.5 EUR

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Suite "Riesling"

Mit fränkischer Wohnstube und Kachelofen, großzügigem Ankleideraum und geräumigem Luxusbad

Ab229.5 EUR

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Townhouse Appartment Romantik Hotel Zur Schwane

Townhouse Büttnerhaus

Neu gestaltete, barrierefreie, ruhige Suite zur Selbstversorgung unmittelbar neben dem Hotel.

Ab190 EUR

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Familiensuite

Gemütlich eingerichtete Wohnung mit heimischen Hölzern, Wohnecke und 2 Einzelzimmern.

Ab256.5 EUR

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Einzelzimmer

Ruhig gelegene Einzelzimmer mit komfortabler Ausstattung.

Ab85.5 EUR

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Doppelzimmer Einzelnutzung Romantik Hotel Zur Schwane

Standard Doppelzimmer zur Einzelnutzung

Komfortable Ausstattung mit heimischen Hölzern, komplett renoviert.

Ab121.5 EUR

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Komfortzimmer Einzelnutzung Romantik Hotel Zur Schwane

Komfort Doppelzimmer zur Einzelnutzung

Komfortable Ausstattung mit heimischen Hölzern und edlen Kassettendecken

Ab157.5 EUR

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Ausstattung

im Romantik Hotel Zur Schwane

Aufzug

Besprechungsräume

Elektro-Ladestation

Garage

Haustiere erlaubt

Parkplatz

Zentrale Lage

Terrasse

Sauna

Freies W-Lan

Kinderfreundlich

Angebote & Specials

Kulinarik

Kulinarik für jeden Gaumen

Über 600 Jahre gastliche Tradition: Das ist es, was das Romantik Hotel Zur Schwane auszeichnet. Behagliche Rustikalität und nostalgische Details prägen die Weinstube und die Ratsherrenstube. Unser junges Küchenteam beherrscht sein Handwerk perfekt und gibt den feinen Gourmandisen auch die nötige Kreativität. Hier sind zum Beispiel das Tiramisu vom Volkacher Spargel mit Vinaigrette aus rosa Pfeffer und Kerbel sowie der Lammrücken unter der Ziegenkäsekruste mit sautiertem Ruccola genannt. Freundlich und aufmerksam ist der Service, der die Speisen im Sommer auch im idyllischen Innenhof serviert. Ausgezeichnet ist die Weinkarte mit eigenen Gewächsen, die komplett im offenen Ausschank angeboten werden.

Restaurant "Schwane 1404"

Fränkische Gastlichkeit, modern interpretiert. Ob zur Mittagszeit die Bratwurst mit einem Glas Silvaner oder am Abend ein spannendes Weinmenü der feinen Regionalküche – lassen Sie sich aufs herzlichste verwöhnen. In der ältesten, original erhaltene Wirtsstube Frankens oder im rebenumrankten Innenhof genießen die Gäste des Hauses überwiegend regionale, fränkische Küche auf höchstem Niveau. Die kulinarische Verantwortung trägt Spitzenköchin Cornelia Fischer, die ihre fränkischen Wurzeln in eine moderne Kulinarik überträgt.

Restaurant "Weinstock" Romantik Hotel Zur Schwane

Das Sternerestaurant „Weinstock“ hat einen Michelin-Stern und wurde im September 2021 für seine Weinkarte mit dem „German Wine List Award 2021“ prämiert. Die Weinkarte verantwortet Sommelier Jan Pislcajt, die Küchenleitung unterliegt auch in diesem Haus der Spitzenköchin Cornelia Fischer, die zuletzt bei Andreas Caminada im Schloss Schauenstein gekocht hat. Die Küchenphilosophie wird von Eleganz, Sinnlichkeit, Ursprung geprägt – vor allem aber vom bedingungslosen Geschmack! Erleben Sie Leidenschaft für regionale Produkte, das Handwerk und die Gastfreundschaft.

Frühstück

Sie haben tief und gut geschlafen, nun blinzelt die Sonne ins Zimmer: Guten Morgen! Was möchten Sie heute erleben? Egal – es wird ein schöner Tag, der natürlich mit einem schönen Frühstück beginnt. Das Buffet im historischen Restaurant bietet Süßes und Salziges, Pikantes und Rustikales, Gesundes und Verführerisches. Alles liebevoll und mit Perfektion ins Detail zubereitet. Aber etwas anderes war hier ja auch nicht zu erwarten; wir möchten schließlich Ihren Geschmack rund um die Uhr und in jeder Beziehung treffen - Nicht nur beim Essen.

Nachhaltigkeit

Rund um das Hotel

Tagungsraum in U-Form bestuhlt im Romantik Hotel Zur Schwane

Seminare & Tagungen

Familie Pfaff-Düker sorgt mit großem Herz dafür, dass Ihre Tagung in dem kleinen Haus ein individuelles Flair bekommt. Immer nur eine Tagung findet im Romantik Hotel Zur Schwane statt. Dadurch, und durch das behagliche Ambiente unter der bemalten Kassettendecke bzw. im Sommer im schön gepflasterten Innenhof wird Ihr Seminar ein besonderes Ereignis. Abrunden können Sie dies mit einem erlebnisreichen Rahmenprogramm mit Weinbergswanderungen und Kellerbesichtigungen im eigenen Weingut, Weinproben mit Eva Pfaff-Düker, morgendliches Joggen am Mainufer oder Sie besuchen fränkisches Kulturgut.