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Romantik Blog

Das Hotel, dass alle Herzen höher schlagen lässt

Das Romantik Hotel Stafler verbindet historisches Ambiente, ausgezeichnete Gourmetküche und gelebte Gastlichkeit in einem der ältesten Familienbetriebe Südtirols.

Romantik Hotel Stafler

Einer der ältesten Familienbetriebe Südtirols

Schon seit 200 Jahren kümmert sich Familie Stafler in Mauls bei Sterzing um das Wohl ihrer Gäste. Die dicken Mauern, heimeligen Stuben und verspielten Erker ihres Südtiroler Familienbetriebs spiegeln den Charme vergangener Zeiten, denn bereits 1270 kehrten hier die ersten Reisenden ein. An der alten Brennerstraße gelegen und von der großartigen Bergkulisse und der Südtiroler Naturlandschaft eingerahmt, verströmt das heutige Romantik Hotel Stafler die Aura vieler Jahrhunderte. Davon überzeugte sich schon Dichterfürst Johann Wolfgang von Goethe, als er auf seiner italienischen Reise im Gasthaus des damaligen Gutshofs einkehrte.

Sterneküche der besonderen Art

Um die kulinarischen Genüsse in den historischen Gemäuern sorgen sich Chefkoch Peter Girtler und seine Mannschaft in der Gourmetstube Einhorn. Vom Restaurantführer Gault&Millau wurde er bereits als der "fähigste Verfechter einer Ganzheitsküche" geadelt, zudem mit 17 Punkten, sprich drei Hauben, ausgezeichnet. Der Michelin bestätigte diese Ansicht mit zwei glänzenden Sternen. Ob frische Bergkräuter in Südtiroler Produkten oder traditionelle Bauernrezepte gepaart mit italienischer Lebenskunst – mit seiner kulinarischen Genusstradition überzeugt der Küchenchef die Freunde bodenständiger Speisen genauso wie verwöhnte Gourmets. Abgerundet wird die festliche Stimmung durch edles Porzellan, exklusive Tischwäsche und die herzliche Gastlichkeit der Familie Stafler.

Wellness Bereich

Wellness-Oase "Romantica"

Im dem vom Gault&Millau als "Hotel des Jahres 2017" ausgezeichneten Haus erwartet die Gäste in der Wellness-Oase "Romantica" pure Erholung auf Südtiroler Art: Bei Beauty-Behandlungen mit ausgesuchten Produkten, Massagen, Bädern und Kosmetik setzt das Romantik Hotel Stafler auf rein natürliche Wirkstoffe aus den heimischen Alpen. Betreut werden die Gäste dabei durch die diplomierte Fachkosmetikerin und Masseurin des Hauses. Lassen Sie sich im Dampfbad und der finnischen Sauna verwöhnen. Weiter können Sie Ihre Seele wärmen, indem Sie die beheizte Ruhebank, Infrarotkabine oder das Solarium nutzen. Kältegrotte, Eisbrunnen und zahlreiche Duschen sorgen für eine gesunde Temperierung.

Kräuter
Hauseigener Kräutergarten
Asiatische Kräuter

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