Gäste schätzen die Sterneküche mit Produkten aus eigener Landwirtschaft, erstklassigen Komfort in historischem Ambiente und die großzügige Wellness-Oase.

Preis ab 83 EUR

Packages & Specials
Die Gourmetstube Einhorn im Romantik Hotel Stafler | © Hannes Niederkofler
Die Gourmetstube Einhorn im Romantik Hotel Stafler | © Hannes Niederkofler
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Unsere traditionelle Gasthofstube Stafler | © Hannes Niederkofler
Unsere traditionelle Gasthofstube Stafler | © Hannes Niederkofler
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Chefkoch Peter Girtler, ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen | © Hannes Niederkofler
Chefkoch Peter Girtler, ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen | © Hannes Niederkofler
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Genießen in unserem Kramerhaus | © Hannes Niederkofler
Genießen in unserem Kramerhaus | © Hannes Niederkofler
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Peter Girtler beim Ausgarnieren | © Hannes Niederkofler
Peter Girtler beim Ausgarnieren | © Hannes Niederkofler
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Kreation unseres Chefkochs | © Hannes Niederkofler
Kreation unseres Chefkochs | © Hannes Niederkofler
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Auszeichnung im Gault Millau für Peter Girtler | © Hannes Niederkofler
Auszeichnung im Gault Millau für Peter Girtler | © Hannes Niederkofler
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Guten Appetit! | © Hannes Niederkofler
Guten Appetit! | © Hannes Niederkofler
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Auf der Terrasee | © Hannes Niederkofler
Auf der Terrasee | © Hannes Niederkofler
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Cerealien zum Frühstück | © Hannes Niederkofler
Cerealien zum Frühstück | © Hannes Niederkofler
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Genießen in der Gourmetstube Einhorn | © Hannes Niederkofler
Genießen in der Gourmetstube Einhorn | © Hannes Niederkofler
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Stube im Kramerhaus | © Hannes Niederkofler
Stube im Kramerhaus | © Hannes Niederkofler
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Müeslibar zum Frühstück | © Hannes Niederkofler
Müeslibar zum Frühstück | © Hannes Niederkofler
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Kulinarik im Romantik Hotel Stafler

Im ehemaligen Post-Gasthaus und Bauernhof Stafler ist Verwöhnen Tradition. Die Tradition spürt man – in den Gewölben, mittelalterlichen Stuben, romantischen Erkern. Seit 1270 kehren hier Reisende und berühmte Persönlichkeiten wie Goethe ein.

Die traditionsreichen Gemäuer tragen gewiss einiges dazu bei, dass wir heute zu den besten Gourmethotels Südtirols gehören. Schließlich ist es Tatsache, dass Haubenküche ihren Genussfaktor dort am besten entwickelt, wo das Ambiente genauso einmalig ist wie die Gourmetküche selbst.

Laut Restaurantführer Gault Millau wurde Peter Girtler "unter den kreativen Köchen als der fähigste Verfechter einer Ganzheitsküche" geadelt. Mit den 2 Michelin-Sternen folgte eine weitere Bestätigung eines Restaurantführers seiner Küche. Die Liste unserer Auszeichnungen beweist: Unser Küchenchef versteht sein Handwerk!

  • GaultMillau

    17 Punkte
    3 Hauben

  • Schlemmer Atlas

    4
    Kochlöffel

  • Michelin Sterne

    2
    Sterne

Erstklassige Küche mit hervorragenden regionalen Produkten und außergewöhnlichen Kreationen für höchste Ansprüche.