Name: Romantik Hotel Spielweg
Address: Spielweg 61, Münstertal, 79244, Deutschland
Price range: 129 EUR

Seit 1861 Familie Fuchs

Badische Gastfreundschaft, idyllischer Südschwarzwald und ausgezeichnete Kochkunst – und das seit 1861! Bereits in der sechsten Generation lebt die Familie Fuchs nach dem Grundsatz, jeden Tag für die Gäste das Beste zu geben. Großzügige Zimmer und Suiten mit Blick auf den Hausberg, Hallen- und Freibad mit Sauna und Dampfbad sowie einzigartige Wellness-Angebote sorgen für Erholung und Behaglichkeit in Münstertal.

Ihre Gastgeber

Das Haus wird liebevoll von Gastgeberfamilie Fuchs geführt. Es ist seit über 150 Jahren und sechs Generationen in Familienhand. Seniorchefin Josefine Fuchs ist noch immer unermüdlich darum bemüht, sich um das Wohl ihrer Gäste zu kümmern und kann Reisenden spannende Geschichten rund um das Anwesen erzählen. Karl-Josef Fuchs prägt seit 1986 als Koch und Jäger die Handschrift des Hauses. Tochter Viki Fuchs kehrte nach mehreren Wanderjahren als Küchenchefin zurück und Kristin Hendricks-Fuchs kümmert sich im Service und an der Rezeption um das Wohl der Gäste.

Unsere Empfehlungen

Doppelzimmer Standard "Stammhaus" 30m²

Gemütliches Doppelzimmer mit Doppelbett, Bad oder Dusche, WC, TV im Landhausstil und mit viel Liebe eingerichtet. Die Zimmer liegen ruhig mit Blick auf den Hausberg Branden oder seitlich zur alten Scheune hin. In unserem Stammhaus befinden sich außer der Rezeption, dem Kaminzimmer und den Restaurantstuben unser großer Spielboden für die Kinder.

Ab169 EUR

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Doppelzimmer "Stammhaus" französisches Bett

Gemütliches Doppelzimmer mit französischem Bett (1,40 - 1,80m), Bad oder Dusche, WC, TV im Landhausstil und mit viel Liebe eingerichtet. Überwiegend mit Parkettboden. Die Zimmer liegen ruhig mit Blick auf den Hausberg Branden oder seitlich zur alten Scheune hin.
In unserem Stammhaus befinden sich außer den charmanten Hotelzimmern, die Rezeption, das Kaminzimmer und unsere Restaurantstuben.

Ab159 EUR

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Gartenhaus

Gegenüber dem Stammhaus liegt unser schönes Gartenhaus mit fantastischem Blick auf den malerischen Branden, unseren geliebten Hausberg. Besonders Familien fühlen sich hier extrem wohl und behaglich:

- 1 großes Doppelzimmer mit Blick auf den Brande mit Dusche und WC
- 1 ZImmer zur Einzel-oder Doppelnutzung mit französischem Bett (1,40m), Bad und WC
- 1 Zweibett-Kinderzimmer mit 2 Einzelbetten und TV 1 gemütliches großes Wohnzimmer mit TV, DVD-Player- eigene Terrasse mit schönem Spielgarten und unseren Hasen.

Ab349 EUR

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Familien Appartement "Sonnhalde" 79m²

Großzügiges Familienappartement ca. 79m² für Groß und Klein mit Elternschlafzimmer mit Doppelbett und Kinderzimmer mit 2-3 Einzelbetten, jeweils großem Wohnbereichmit TV und DVD-Player, Minibar, Safe, Südbalkon mit Sonnenliege und Blick auf den Hausberg Branden, Bad und Dusche, 2 Waschbecken und separater Toilette

Ab349 EUR

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Spielweg Suite 58m²

Großzügige Spielweg Suite ca. 58m² mit Blick auf den Hausberg "Branden", großem Wohn- und Sitzbereich, Bad und Dusche, 2 Wachbecken, separater Toilette, großem Südbalkon mit Sonnenliege, TV mit DVD-Player, Minibar, Safe

Ab278 EUR

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Familien-Appartement "Stammhaus"

Gemütliches Familienappartement im Stammhaus mit 2 getrennten Schlafzimmern, gemeinsamen Badzimmer mit Bad oder Dusche, WC, TV und kleiner Sitz- und Wohnbereich.Wir haben 3 unterschiedliche Familienappartements im Stammhaus. Sie variieren in Austattung und Aufteilung der ZImmer.

Ab296 EUR

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Junior Suite "Sonnhalde" 45m²

Großzügige Junior Suite mit Blick auf den Hausberg "Branden" ca. 45m² mit Wohn- und Sitzbereich, großem Südbalkon mit Sonnenliege, Bad und Dusche, WC, TV
Unsere ruhigsten Zimmer!

Ab253 EUR

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Einzelzimmer "Stammhaus"

Gemütliches Einzelzimmer mit französischem Bett (1,40 - 1,60m), Bad oder Dusche, TV, WC und kleiner Sitzecke im Landhausstil und mit viel Liebe eingerichtet.
In unserem Stammhaus befinden sich außer den charmanten Hotelzimmern die Rezeption, das Kaminzimmer und unsere Restaurantstuben.

Ab129 EUR

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Doppelzimmer klein "Stammhaus" 20m²

Gemütliche kleine Doppelzimmer mit Doppelbett , Bad oder Dusche, WC, TV im Landhausstil und mit viel Liebe eingerichtet. Die Zimmer liegen ruhig mit Blick auf den Hausberg Branden oder seitlich zur alten Scheune hin.

In unserem Stammhaus befinden sich außer der Rezeption, dem Kaminzimmer und den Restaurantstuben sehr gemütliche Hotelzimmer.

Ab159 EUR

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Wellness-Umbau 2025

Liebe Gäste, wir wagen dieses Jahr den großen Schritt, unseren Wellness-Bereich komplett zu sanieren und zu erweitern. Ab Montag, 20. Januar starten wir mit dem Rückbau der Schwimmbäder in unserem Wellnessbereich. Die Natur-Wiese mit Liegewiese und Outdoor-Fass-Sauna am Bergbach wird ganz normal in Betrieb sein (ohne Ruheraum bzw. Liegemöglichkeit im Inneren).

Wir haben für die Zeit der Baustelle eine Kooperation mit dem „aquarado Freizeitbad“ in Bad Krozingen und im Sommer mit dem Staufener „Alemannen-Freibad“ – hier haben Sie als Hotelgast kostenfreien Eintritt.

Hier finden Sie den Baustellen-Lageplan.

Und hier finden Sie unser Bautagebuch.

Unsere Ausstattung

Aufzug

Freies WLAN

Garage

Haustierfreundlich

Indoor Pool

Kinderfreundlich

Outdoor Pool

Parkplatz

Ruhige Lage

Sauna

Terrasse

Veranstaltungsräume

Unsere Angebote & Specials

Kulinarische Genussreise durch Küche, Kunst und Keller

Genießen Sie die Spielweger Küche mit Weinkeller, Erkunden Sie den Südschwarzald

und stoßen Sie am ersten Abend mit 2 Glas Champagner an

Ab495 EUR

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Reinschmecker Tage

Viktoria Fuchs weiß es, heimische Produkte mit fernöstlichen Geschmackskomponenten zu vereinen. Ihre Küche ist verwurzelt, wild, kosmopolitisch. Dabei kann sie aus dem Vollen der Schwarzwälder Natur schöpfen: Wildspezialitäten aus der Jagd ihres Vaters, selbst hergestellter Käse oder in der eigenen Hofbäckerei gebackenes Brot. Zubereitungstechniken und Gewürze aus der fernöstlichen Küche machen ihren eigenen Stil aus – der so unverkennbar ist, wie sie selbst.

Ab192.5 EUR

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Romantik Gold im Spielweg

Genießen Sie erholsame Tage bei uns im Münstertal – einem ganz besonders schönen Fleckchen Erde im Südschwarzwald. Gastlichkeit und Gastfreundschaft werden im Spielweg seit Generationen von der Familie Fuchs gelebt. In unseren historischen Wirtsstuben mit Schwarzwälder Kachelofen, Wandvertäfelungen und Kassettendecken servieren wir voller Stolz das, was die Spielweg-Küche ausmacht: kreative Regionalküche, raffiniert kombiniert und auf die Jahreszeiten abgestimmt.

Ab0 EUR

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Kulinarik im Spielweg

Unsere Küche

Im Romantik Hotel Spielweg lebt die Familie Fuchs seit Generationen Gastlichkeit und Gastfreundschaft. Unsere historischen Wirtsstuben empfangen Sie mit Schwarzwälder Kachelofen, Wandvertäfelungen und Kassettendecken. Hier servieren wir Ihnen voller Stolz das, was unsere Küche ausmacht: kreative Regionalküche, die stets raffiniert kombiniert und auf die Jahreszeiten abgestimmt ist. Viktoria Fuchs bereitet hier mit Vorliebe das zu, was der Naturpark Südschwarzwald direkt vor die Haustür liefert. Die Küchencrew rund um Viktoria Fuchs und Johannes Schneider überrascht und begeistern mit kreativen Köstlichkeiten.

Küchenzeiten:

Ganzjährig und täglich, Mittagskärtle mit durchgehend warmer Küche
von 12-16:30 Uhr (letzte Bestellung 16 Uhr)
Abendessen von der großen Karte ab 18:30 Uhr. Letzte Bestellung um 20:45 Uhr – Menüs bis 20:15 Uhr
Montag- und Dienstagabend servieren wir ein verkleinertes Angebot aus unserer Speisekarte.

Wildspezialitäten

Papa Karl Josef Fuchs ist leidenschaftlicher Jäger, Wildspezialist und Koch mit eigener Käserei. Der Autor bekannter Kochbücher gibt sein Wissen gerne in kurzweiligen Kursen an interessierte Hobbyköche weiter.

Tochter Viktoria hat es in kurzer Zeit geschafft, viel frischen Wind und international beeinflusste Kreationen in die weithin bekannte Wildküche ihres Vaters Karl-Josef zu bringen und teilt ihre fuchsteufelswilden Rezepte im ersten eigenen Kochbuch.

High-Thai-Küche

Nach der Ausbildung bei 2-Sterne Köchin Douce Steiner und Wanderjahren, die unter anderem über das Schloß Elmau und die High-Thai-Küche geführt haben, ist Viktoria Fuchs zurück im Münstertal und hat mit viel Geschick den Herd ihres Vaters übernommen. Ihre köstlichen gedämpften Wildschwein-Dim Sum sind jetzt schon legendär! Seit 2018 gehört unsere Küchenchefin Viki Fuchs den Jeunes Restaurateurs an. Der rege Austausch mit über 350 Restaurants, verteilt auf 16 Länder, bedeutet eine wertvolle Quelle an Inspirationen und fachlichem Wissen.

gartenkraeuter - Romantik Hotel Spielweg

Sabines Garten

Die duftenden Kräuter, die Sabine Fuchs im hauseigenen Garten pflegt, sind ein wichtiger Bestandteil der Spielwegküche und verfeinern je nach Jahreszeit das, was auf die Teller kommt. Im Jahr 2016 wurde die Familie Fuchs vom baden-württembergischen Ministerium als Genussbotschafter ausgezeichnet. Der Titel wird jährlich an zwei Kandidaten vergeben, die "besondere Leistungen für das Genießerland Baden-Württemberg" erbringen.

Nachhaltigkeit

Küchenchefin Viktoria Fuchs im hoteleigenen Garten

Grüner Stern

Unser Restaurant legt traditionell einen besonderen Wert auf regionale und saisonale Produkte und ist seit 2021 dafür mit dem Grünen Stern des Guide Michelin ausgezeichnet

Eigene Käserei

Bereits seit Sommer 1995 wird im Romantik Hotel Spielweg eine Käserei von Gastgeber Karl-Josef Fuchs betrieben, wo nach traditionellen Verfahren Spielweger Bergkäse oder Obermünstertäler Weichkäse aus der anfallenden Molke hergestellt werden. So entsteht in aufwendiger Handarbeit eine hochwertige landschaftstypische Spezialität.

Der Umwelt zuliebe

versorgt ein Blockheizkraftwerk unser Romantik Hotel Spielweg mit Wärme und Strom. So können wir unseren Außenpool sogar im Winter ohne schlechtes Gewissen beheizen. Unsere Bettwäsche wird in der eigenen Wäscherei gewaschen und gemangelt. Im Housekeeping verwenden wir nachhaltige Reininugsmittel der Marke Frosch. Unseren Garten gießen wir mit Regenwasser, um Ressourcen zu schonen.

Rund um das Hotel

Private Events

Egal, ob Sie eine Familienfeier planen, eine Hochzeit, einen Geburtstag oder eine Taufe: Gerne gestalten wir für Sie diesen besonderen Tag, sodass er unvergesslich bleibt.