Bewusstes Leben und sanfter Umgang mit der Natur: Gäste schätzen die regional inspirierte und ökologisch verankerte Küche, mit Zutaten aus dem eigenen Garten.

Preis ab 89 EUR

Packages & Specials
Genießen auf der Terrasse
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Erlesenes Weinangebot
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Dreierlei vom Spargel
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Lunch im Pavillon
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Dessert mit frischen Erdbeeren
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Kulinarik im Romantik Hotel Rindenmühle

Das Romantik Hotel Rindenmühle ist mehr als ein bemerkenswertes Denkmal der Gerberei, für die hier die Gerbstoffe aus der Rinde gewonnen wurden. Vielmehr stehen Rindenmühle und Familie Weißer als Inhaber und Betreiber für Verantwortung, bewusstes Leben und sanften Umgang mit der Natur.

Der eigene Kräuteranbau und die Fokussierung auf regionale Produkte zeugen von der nachhaltigen Bewirtschaftung.

Martin Weißer und Küchenchef Gregor Schlüter sind überzeugte Slow-Food Köche und verarbeiten ausschließlich frische Produkte von kleinen Erzeugern, vorwiegend aus der Region. So verschreiben sie sich ebenso der Saisonalität und so sagt der Patron schon seit Jahren „Die Natur schreibt unsere Speisekarte“.
Seine Frau Martina Weißer, die ein Garant für perfekten Service im Unternehmen ist und er sind auch immer auf der Suche nach innovativen und leckeren Rezepten, mit denen sie Sie verwöhnen können. Hier vermischen sich klassische Produkte mit modernsten Zubereitungsmethoden.
Abgerundet wird die Kulinarik von einer Weinkarte, die viele internationale renommierte Winzer aufführt und den Schwerpunkt auf Weine aus Baden und Württemberg legt.

  • Schlemmer Atlas

    2.5
    Kochlöffel

Ausgezeichnete, häufig regional geprägte Küche mit Produkten von ausgesuchter Qualität auf hohem Niveau.