In den historischen Gaststuben wird eine feine und bodenständig deftige Küche serviert. Dazu genießen Reisende - einzigartig in Rothenburg - im Haus gebraute, würzige Biere.

Preis ab 98 EUR

Blick in die Bürgerstube
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Der einladende Innenhof
Der einladende Innenhof
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Das elegante Restaurant Markusstube
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Kulinarik im Romantik Hotel Markusturm

Dezenter Thymianduft, würziger Rosmarin, ein feinherbes Lüftchen - aromatisiert durch heimischen Riesling, zierlich gefolgt von einer kleinen Zimt-Schwade für die fränkischen Apfelküchle - die Nase stimmt sich ein aufs Genießen.

Für uns ist die eigentliche Seele eines Hauses der Herd. Er vermittelt seit Urzeiten wärmende Geborgenheit, ist gleichsam der Lebensmittelpunkt. Kochen hat im Romantik Hotel Markusturm mit Liebe zu tun. Wir halten hier nicht viel von übertriebenem "Foodstyling", sondern möchten Ihnen alle Produkte so naturbelassen wie möglich servieren.

Aber "gschmackig" muss es natürlich vor allem sein. Also sparen wir weder bei der Qualität der Ware, noch an der Zubereitung, werfen immer ein Auge auf regionale, saisonale Produkte, schauen aber trotzdem auch freudig über den Tellerrand hinaus, wenn wir auf dem Markt etwas Besonderes für die Tageskarte entdecken. Wie die Musik die Harmonie sucht, so soll auch unsere Küche bei aller Vielfalt im Einklang von Tradition und Moderne Ihr Rothenburg-Erlebnis genussreich vertiefen.

  • Schlemmer Atlas

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    Kochlöffel