In dem ursprünglichen Dorf Charmey bietet das Hotel aus dem 16. Jahrhundert mit Blick auf die Voralpen eine gastfreundliche Atmosphäre, in der Tradition großgeschrieben wird.

Preis ab 195 CHF

Packages & Specials
Restaurant Nova
Restaurant Nova
Bild teilen mit
Genießen auf Sterneniveau
Genießen auf Sterneniveau
Bild teilen mit
Romantik Hotel L'Etoile in Charmey
Romantik Hotel L'Etoile in Charmey
Bild teilen mit
Dessert Romantik Hotel L'Etoile
Dessert Romantik Hotel L'Etoile
Bild teilen mit
Restaurant Nova
Restaurant Nova
Bild teilen mit
Genießen
Genießen
Bild teilen mit
Restaurant Nova
Restaurant Nova
Bild teilen mit
Genießen
Genießen
Bild teilen mit
Käsefondue
Käsefondue
Bild teilen mit
Terrasse
Terrasse
Bild teilen mit
Alexandra Ziörjen
Alexandra Ziörjen
Bild teilen mit
Dessert
Dessert
Bild teilen mit
Frühstück
Frühstück
Bild teilen mit
Restaurant
Restaurant
Bild teilen mit
Professioneller Service am Tisch
Professioneller Service am Tisch
Bild teilen mit
Feine Käseauswahl zum Dessert
Feine Käseauswahl zum Dessert
Bild teilen mit

Kulinarik im Romantik Hotel L'Etoile

Le Romantik Hôtel l’Etoile ist von montags bis sonntags von 7.00 Uhr bis 19.00 Uhr geöffnet.

Das Gourmetrestaurant Nova

Im Herzen des Dorfes Charmey erwarten Sie im Feinschmeckerrestaurant Nova kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau. Die Atmosphäre des Restaurants ist geprägt von Erdtönen und warmen Altholz.

Die Speisekarte und die Menüs sind auf das saisonale Angebot ausgerichtet. Entsprechend wechseln unsere Gerichte regelmäßig gemäß des Marktangebots und der Jahreszeiten. So stellen wir jederzeit sicher, unseren Gästen stets absolut frische und köstlich schmeckende Produkte servieren zu können.

Auf der Weinkarte finden sich neben einige der besten Schweizer Weine auch große französische Weine.

Bei schönem Wetter lädt die sonnige und geschützte Terrasse ein, sowohl unsere Speise, als auf den wunderbaren Blick auf die Freiburger Voralpen zu genießen.

Öffnungszeiten: Das Restaurent Nova ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet.

Von 11.30 Uhr bis 12.30 Uhr (für die letzte Bestellung)

Von 18.30 Uhr bis 19.30 Uhr (für die letzte Bestellung)

Die Gaststube

Das Bistro des Romantik Hotel l’Etoile lädt Sie ein im Herzen des Kantons Freiburg in einer authentischen Atmosphäre die Spezialitäten des Greyerzer Landes zu entdecken.

Der Gruyère AOP mit seinem feinen und charakteristischen Geschmack ist ein ständiger Begleiter unserer landestypischen Gerichte, die Sie auf unserer Karte finden.

Highlight nach einem langen Ski- oder Wandertag ist unser Fondue: Moitié-Moitié mit Gruyère- und Freiburger Vacherinkäse oder nur mit Vacherinkäse. Es wird in einem typischen Caquelon zubereitet und in geselliger Runde mit Brot gegessen. Sie werden begeistert sein! Für Fleischliebhaber haben wir darüber hinaus auch ein Burgunder Fondue im Angebot.

Süßen Schleckermäulern empfehlen wir Greyerzer Meringue mit Doppelrahm aus der Käserei in Charmey.

Darüber hinaus bieten wir auch allerlei „klassische“, saisonale Gerichte an. So ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Donnerstag von 7.00 Uhr bis 14.30 Uhr und von 18.00 Uhr bis 22.00 Uhr

Freitag und Samstag von 7.00 Uhr bis 23.00 Uhr

Küche von 11.30 Uhr bis 13.30 Uhr und von 18.30 Uhr bis 21.00 Uhr

Sonntag und Montag geschlossen (ausser an Feiertagen)

 

Reservierung

Um einen Tisch Restaurant Nova oder im Gaststube zu reservieren, rufen Sie uns doch bitte an unter +41 26 5101156 oder senden Sie uns eine E-Mail an etoile@romantikhotels.com.

  • Gault Millau

    13 Punkte
    2 Hauben

  • Michelin Sterne

    1
    Stern

Ausgezeichnete, häufig regional geprägte Küche mit Produkten von ausgesuchter Qualität auf hohem Niveau.