Im südlichsten Restaurant Deutschlands mit Michelin-Stern tauchen Feinschmecker ab in eine Welt der kulinarischen Hochgenüsse in angenehm ungezwungener Atmosphäre.

Preis ab 177 EUR

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Moment in der Stube
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2.
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Frühstückskultur im Romantik Hotel Freiberg
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Jagdhaus RoHo Freiberg
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Schön Frühstücken im Romantik Hotel Freiberg
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Genusswerkstatt "Das Fetzwerk"
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Dessert im Weckglas im "Das Fetzwerk"
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Fast Slow Food im Weckglas genießen
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Die Stube im Romantik Hotel Freiberg
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3.Maximilinas18
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Kulinarik im Romantik Hotel Freiberg

Deutschlands südlichster Michelinstern!

Das Sterne-Restaurant Das Maximilians ist das Herzstück unseres Hotels und sozusagen Keimzelle des heutigen Freibergs. Privat und persönlich ist die Atmosphäre, lassen Sie sich einen Besuch nicht entgehen. Sie werden begeistert sein von der Kochkunst Henrik Weisers. Genießen Sie ein Menü des Sternekochs, ein Fest für alle Sinne. Erleben Sie ein maximales Genusserlebnis in jeder Hinsicht: im Service, in Sachen Wohlfühlfaktor, im Ambiente und natürlich beim Essen. Beste Grundprodukte, die Weiser gekonnt in Szene setzt, sind eine selbstverständliche Voraussetzung für ihn, den Freund der klassischen Küche, die er neu und zeitgemäß zu interpretieren versteht. Seinen Stil beschreibt Henrik Weiser als geradlinig, klar und produktbezogen. Das bedeutet hochwertige Küche mit besten Zutaten und gerne mit einem Auge auf der Regionalität. Seien Sie herzlich willkommen.

Auszeichnungen:
Michelin: 1 Stern
Gault Millau: 16 Punkte, 2 Hauben; 3 Bestecke, besonders liebenswürdiger Service
Varta: Tipp Küche, Tipp Service
Feinschmecker: 2,5 F
Gusto: 7 Pfannen
Schlemmeratlas: 3,5 Bestecke

Öffnungszeiten:
MI-SA ab 18 Uhr, Ruhetag SO-DI

  • Gault Millau

    16 Punkte
    2 Hauben

  • Schlemmer Atlas

    3.5
    Kochlöffel

  • Feinschmecker

    3 Fs

  • Michelin Sterne

    1
    Stern

Erstklassige Küche mit hervorragenden regionalen Produkten und außergewöhnlichen Kreationen für höchste Ansprüche.