Im südlichsten Restaurant Deutschlands mit Michelin-Stern tauchen Feinschmecker ab in eine Welt der kulinarischen Hochgenüsse in angenehm ungezwungener Atmosphäre.

Preis ab 138 EUR

Packages & Specials
Moment in der Stube
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Frühstückskultur im Romantik Hotel Freiberg
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Schön Frühstücken im Romantik Hotel Freiberg
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Genusswerkstatt "Das Fetzwerk"
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Dessert im Weckglas im "Das Fetzwerk"
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Fast Slow Food im Weckglas genießen
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Genießen im Sternerestaurant "Das Maximilians"
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Feinste Kulinarik im "Das Maximilians"
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Die Stube im Romantik Hotel Freiberg
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Vollendeter Genuss im Sternerestaurant "Das Maximilians"
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Kulinarik im Romantik Hotel Freiberg

Deutschlands südlichster Michelinstern!

Unser Sterne-Restaurant Das Maximilians hat ein neues Outfit und neuen Glanz. Komplett und mit viel Liebe zum Detail haben wir das Herzstück unseres Hotels aufgefrischt und aufgefrischt. Geblieben ist unser Credo, den Gästen das maximale Genusserlebnis bieten. Und zwar in jeglicher Hinsicht: im Service, in Sachen Wohlfühlfaktor, im Ambiente und natürlich vor allem beim Essen. Dafür achten wir auf viele Details: Ansprechende Tischdekorationen, ein aufmerksamer, aber ungezwungener Service unter Maitre Sabir Achmedsade, eine fachkundig zusammengestellte Weinkarte und natürlich unsere Gerichte: Von exquisit regional bis kreativ weltoffen spannt sich der kulinarische Bogen: Beste Grundprodukte sind eine selbstverständliche Voraussetzung für unseren Küchenchef Tobias Eisele und sein Team. Vom Guide Michelin wurden wir dafür mit 1 Stern ausgezeichnet.

Auszeichnungen:
Michelin: 1 Stern
Gault Millau: 16 Punkte, 2 Hauben; 3 Bestecke, besonders liebenswürdiger Service
Varta: Tipp Küche, Tipp Service
Feinschmecker: 2,5 F
Gusto: 7 Pfannen
Schlemmeratlas: 2,5 Bestecke

Öffnungszeiten:
Di bis Sa ab 18 Uhr, So und Mo Ruhetag

  • GaultMillau

    16 Punkte
    2 Hauben

  • Schlemmer Atlas

    3.5
    Kochlöffel

  • Feinschmecker

    3 Fs

  • Michelin Sterne

    1
    Stern

Erstklassige Küche mit hervorragenden regionalen Produkten und außergewöhnlichen Kreationen für höchste Ansprüche.