Am Rande des Bois de Boulogne erwartet Sie La Grande Cascade in einem außergewöhnlichen Ambiente, das den Glanz des frühen 20. Jahrhunderts bewahrt. Der prachtvolle Pavillon wurde anlässlich der Weltausstellung von 1900 für Napoleon III. errichtet und begeistert bis heute mit funkelnden Kronleuchtern, rotem Samt und großen Glasfenstern. Georges Menut hat den historischen Charakter und die Seele dieses besonderen Ortes bewahrt. In der Küche interpretiert Küchenchef Frédéric Robert die französische Gastronomie mit viel Feingefühl. Seine aromenreichen Kreationen bringen saisonale Produkte aus den verschiedenen Regionen Frankreichs zur Geltung und zelebrieren die Vielfalt der heimischen Terroirs. Auf der Terrasse lässt sich die besondere Verbindung von Natur und Genuss in entspannter Atmosphäre erleben. Nachhaltigkeit, authentische Erlebnisse und herzliche Gastfreundschaft prägen dabei das Selbstverständnis des Hauses.