In den eleganten Zimmern, den exzellenten Restaurants und dem einmaligen Wellness-Bereich, gönnen sich Gäste einen Urlaub vom Alltag und entspannen im Einklang mit der Natur.

Preis ab 100 EUR

Packages & Specials
Restaurant ESSLIBRIS mit mediterran-leichten Gerichten
Restaurant ESSLIBRIS mit mediterran-leichten Gerichten
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Kreatives Dessert
Kreatives Dessert
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Restaurant ESSLIBRIS unter der Leitung von Jürgen Süs
Restaurant ESSLIBRIS unter der Leitung von Jürgen Süs
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Weinauswahl in der Vinothek
Weinauswahl in der Vinothek
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Kulinarik im Romantik Hotel Landschloss Fasanerie

ESSLIBRIS

In den letzten Jahren hat sich das Thema "Essen und Trinken" in Restaurants stark verändert. Die Entwicklung reicht vom Kennenlernen neuer Produkte bis zu kunstvoll arrangierten Tellern. Unsere Gäste von heute sind alle geschulte Genießer, und das ist auch gut so.

Deshalb stehen bei uns Genuss und Wohlbefinden im Vordergrund. Unsere Gäste können und sollen ihre Wünsche äußern, auch außerhalb dessen was in der Karte steht, denn Küchenchef Jürgen Süs mit seiner Mannschaft und die "Guten Geister" der Fasanerie haben nur das eine Ziel: Sie glücklich zu machen.

Die Speisekarte ist geprägt von mediterran-leichten Gerichten und Produkten aus der Region. Auf der Weinkarte finden Sie von den Großen Gewächsen der Pfalz über Frankreich und Italien eine Auswahl an Weinen zum besten Freude-Genuss-Preis-Leistungs-Verhältnis.

Öffnungszeiten: 
Dienstag – Samstag von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr und ab 18:00 Uhr
Sonntag von 11:30 Uhr bis 18:00 Uhr
Feiertage durchgehend ab 11:30 Uhr
Ruhetag Sonntagabend und Montag

Das Restaurant ESSLIBRIS ist ausgezeichnet mit einem BIB-Gourmand im Guide Michelin

Landhaus

Raus aufs Land und rein ins Landhaus!

Im 18. Jahrhundert als Stallung genutzt, zählen heute seine Mauern zu den ältesten Zeitzeugen des Romantik Hotel Landschloss Fasanerie.

Heute ist hier unser Südtiroler Landhaus untergebracht. Neben der klassischen Küche mit Schlutzkrapfen und Risotto finden Sie besondere Weine aus Südtirol.

Genießen Sie die Harmonie einer regionalen, bodenständigen Küche und einem herzlichen und aufmerksamen Service.

Öffnungszeiten: 
Montag, Sonntag und Feiertage von 11:30 Uhr bis 0:00 Uhr
Dienstag bis Samstag von 14:00 Uhr bis 0:00 Uhr
Kein Ruhetag

Unser Restaurant Landhaus ist ausgezeichnet mit einem BIB-Gourmand im Guide Michelin

  • Schlemmer Atlas

    2.5
    Kochlöffel

  • Feinschmecker

    2 Fs

  • Gusto

    5
    Pfannen

Ausgezeichnete, häufig regional geprägte Küche mit Produkten von ausgesuchter Qualität auf hohem Niveau.