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Romantik Hotel
Stafler

Der Geheimtipp unter Gourmets!

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Umrahmt von anmutender Bergkulisse, in einem idyllischen Park, liegt das traditionsreiche Gourmet-Hotel, das seit Jahrhunderten von der Gastfreundschaft der Familie Stafler geprägt wird. Das Hotel ist der ideale Ausgangspunkt, um die Schönheit Südtirols zu entdecken. Gäste schätzen die Sterneküche mit Produkten aus eigener Landwirtschaft, erstklassigen Komfort in historischem Ambiente und die großzügige Wellness-Oase.

Familie Stafler

Unsere Gastgeber

Das Romantikhotel Stafler ist in vielfacher Hinsicht einzigartig. Die Gastgeberfamilie Stafler betreibt seit 200 Jahren in Mauls bei Sterzing – direkt hinter dem Brenner einen großen Gutshof, in dem es heute Südtiroler Milchvieh, Schweine, Schafe, Ziegen, ein Vollblutgestüt, Kleintiere und einen riesigen Kräutergarten gibt. Weil es schon immer Tradition war, kombinieren sie bis heute die Landwirtschaft mit ihrem Gastbetrieb. Die Mehrgenerationenfamilie Stafler hat es mit ihrer bodenständigen Herzlichkeit geschafft, inmitten der Berge einen echten Erlebnisbauernhof neben einem First-Class-Hotel zu führen.

Zu Gast bei Sternekoch Peter Girtler!

Unsere Empfehlungen

Superior Zimmer Romantik Hotel Stafler
Superior Zimmer

Im „Haus Parkblick“ zum Innengarten oder Richtung Park gelegen bestechen die Superior Zimmer mit natürlicher Eleganz und harmonischen Farben. Auch hier bietet der Balkon einen wundervollen Blick in den privaten (romantischen) Garten. Eine separate Sitzecke lädt zum gemütlichen Verweilen ein. Das großzügige 1,80 breite Doppelbett bietet Raum für erholsamen Schlaf.

Ab155 EUR
Juniorsuite
Junior Suite Classic

Die geräumigen Junior Suiten im „Haus Parkblick“ mit Blick in den Innengarten oder zum Park muten mit Stilmöbeln in harmonischen Farben und natürlicher Eleganz an. Die großen, kuschligen Doppelbetten lassen jeden Frühaufsteher zum Langschläfer werden. Die gemütliche Wohnecke bietet Raum zum Verweilen.

Ab175 EUR
Blumensuite Classic Romantik Hotel Stafler
Blumensuite Classic

Zum Innengarten oder Blick zum Park gelegen im Haus Parkblick ist die Classic Blumensuite hell, freundlich und mit viel Liebe zum Detail individuell ausgestattet. Auf der geschützten Dachterrasse genießen Sie die Sonne oder ein paar ruhige Minuten auf der Sonnenliege. Zwei getrennte Schlafzimmer bieten Platz für bis zu 4 Personen. Eine gemütliche Sitzecke und die begehbare Garderobe bieten weiteren Komfort.

Ab195 EUR
Blumensuite Superior Romantik Hotel Stafler
Blumensuite Superior

Individuell mit edlen blumigen Stoffen im liebevoll romantischen Stil eingerichtet befinden sich die Blumensuiten Superior ebenfalls im Haus Parkblick. Die geschützte Dachterrasse mit Tisch, Stühlen und Sonnenliege lädt zum entspannen in der Sonne ein. Zwei getrennte Schlafzimmer und ein Wohnbereich bieten Platz für bis zu 6 Personen. Eine gemütliche Sitzecke und die begehbare Garderobe bieten weiteren Komfort

Ab215 EUR
Familiensuite
Familienzimmer Classic

50 m² - im Haus Parkblick ruhig gelegen. Im großzügigen Zimmer mit separatem Kinderzimmer ausgetattet mit Stilmöbeln finden Sie eine gemütliche Wohnecke zum Verweilen, Doppelbett Schreibtisch, Teppichboden, Minibar, Safe, SAT Fernseher, kostenloses W-Lan, Telefon. Das Badezimmer verfügt über eine ebenerdige Echtglas-Duschkabine , Haarfön, Kosmetikspiegel, einem beheizten Handtuchhalter, separatem WC, leihweise Wellnesstasche mit Schwimmbadtücher und kuscheligen Bademänteln/Frottee-Badeslipper.

Ab175 EUR
Standard Zimmer Einhorn Romantik Hotel Stafler
Standard Zimmer Einhorn

Unsere Standard Zimmer Einhorn sind individuell geschnitten und im Haus Einhorn gelegen, dem historischen Teil des Hotels mit Blick zur Straße. In jedem Zimmer spürt man den besonderen Charme eines traditionellen und privat geführten Hauses. Die Zimmer besitzen eine hohe Decke und sind klassisch im Biedermeier Stil mit Teppichboden eingerichtet.

Ab123 EUR
Economy Zimmer Romantik Hotel Stafler
Economy Zimmer

Gemütlich eingerichtete Zimmer mit Stilmöbeln in harmonischen Farben und ruhig gelegen im „Haus Parkblick“. Von Ihrem Balkon genießen Sie einen wundervollen Blick in den privaten (romantischen) Garten. Die 1,60 breiten kuschligen Doppelbetten mit durchgehender Matratze sorgen für erholsamen Schlaf. Nicht nur Geschäftsreisende finden hier zudem einen Schreibtisch mit Telefon.

Ab135 EUR
Kleines Einzelzimmer Romantik Hotel Stafler
Kleines Einzelzimmer

Unsere praktischen 17m² großen Einzelzimmer mit Einzelbett (90 cm) und Badezimmer mit Duschwanne und WC liegen im historischen Teil des Hotels und sind klassisch im Biedermeier Stil eingerichtet. Die hohen Decken lassen Raum zum Denken und atmen.

Ab79 EUR

Ausstattung

im Romantik Hotel Stafler
Aufzug
Aufzug
Elektro-Ladestation
Elektro-Ladestation
Freies WLAN
Freies WLAN
Garage
Garage
Haustierfreundlich
Haustierfreundlich
Indoor Pool
Indoor Pool
Kinderfreundlich
Kinderfreundlich
Raucherlounge
Raucherlounge
Sauna
Sauna
Terrasse
Terrasse
Veranstaltungsräume
Veranstaltungsräume
Zentrale Lage
Zentrale Lage

Angebote & Specials

Kulinarik

Gourmetstube Einhorn
Gourmetstube Einhorn

Das Geheimnis des Geschmacks der Einhornstuben-Küche liegt in den Produkten: am liebsten regional aus Südtirol, am besten vom eigenen Gutshof. Damit zelebriert Zwei-Sterne-Koch Peter Girtler internationale Haute Cuisine mit dem gewissen Etwas. Er kombiniert Tradition mit Moderne, lokale Besonderheiten mit weltweiten Inspirationen, verbindet Bewährtes mit immer Neuen zum einmaligen Geschmackserlebnis.

Gasthofstube
Gasthofstube – so gut schmeckt Südtirol

Im ehemaligen Post-Gasthaus und Bauernhof Stafler ist das Verwöhnen Tradition – in den Gewölben, mittelalterlichen Stuben, romantischen Erkern. Seit 1270 kehren hier Reisende und berühmte Persönlichkeiten wie Goethe ein. Die traditionsreichen Gemäuer tragen gewiss einiges dazu bei, dass wir heute zu den besten Gourmethotels Südtirols gehören. Die „Gasthofstube Stafler“ als Teil unseres Gourmethotels hat es in sich: Alttiroler Rezepturen, mediterrane Geheimnisse und die Südtiroler Bergfrische kommen unter der Federführung von Küchenchef Peter Girtler zu einem einmaligen Geschmackserlebnis zusammen.

Peter Girtler
Preisgekrönter Genuss mit Peter Girtler

Dass sein Geschmack wirklich außergewöhnlich ist, beweisen die Sterne und Hauben, die er inzwischen gesammelt hat.

Mehr zur großartigen Sterneküche erfahren Sie in der Podcastfolge "Zu Gast bei Peter Girtler"!

C Hannes Niederkofler WEB 0372

Nachhaltigkeit

Es gibt viele Bereiche in denen wir uns dem Thema Umwelt und Natur widmen: 

  • Wir betreiben eigene Landwirtschaft. Aktuell tummeln sich auf unseren Höfen 85 Milchkühe im Kompoststall, Jura-Schafe, Sattelschweine, Hofhühner, Hasen, Hunde und Katzen. Wenn wir ein Nutztier schlachten, wird alles von Kopf bis Fuß verwertet – entweder für eines unserer zwei Restaurants, für den Speck oder die Kaminwurzen in unserem Hofladen oder in der Familienküche. Weitere Informationen zu unseren Höfen finden Sie hier: https://www.stafler.com/de/romantik-hotel/stafler-s-gutshof/unsere-hoefe.html
  • Unsere Kräuter beziehen wir aus unserem eigenen Kräutergarten.
  • Abfallvermeidung und Recycling werden bei uns großgeschrieben.
  • Dadurch, dass viele Zutaten vom eigenen Hof, aus unserem Garten oder von nahegelegenen Bauern stammen, sind die Transportwege kurz und die Ware muss nicht verpackt werden. Unvermeidbaren Müll trennen wir strikt.
  • Seit ca. 40 Jahren heizen wir mit einer eigenen Hackschnitzelanlage.
  • Wir haben ein eigenes E-Werk für Strom, mit dem u. a. unsere E-Tankstellen versorgt werden. Unsere 3 E-Auto Ladestation auf unserem Parkplatz sind kostenlos nutzbar für Restaurant- und Hotelgäste
  • Wir besitzen eine eigene Wasserquelle mit frischem Quellwasser sowie 150 ha Wald, den wir liebevoll hegen und pflegen.
  • Unser Gebäude hat schon 700 Jahre Geschichte hinter sich und ist daher denkmalgeschützt. D. h. unsere Räumlichkeiten sind keine aufwendigen Neubauten, sondern historische Orte, die Jahrhunderte alte Geschichten erzählen.

Rund um das Hotel

 Wellnessoase Romantica Ansicht Pool
Wellnessoase

Stimmungsvoll und harmonisch aufeinander abgestimmt, belebt unsere Wellnessoase "Romantica" mit Dampfbad, finnischer Sauna und Whirlpool alle Sinne. Beheizte Ruhebank, Infrarotkabine und Solarium wärmen die Seele. Kältegrotte, Eisbrunnen und zahlreiche Duschen sorgen für gesunde Temperierung. 

Romantik Hotel Stafler

Kontakt & Anfahrt

Romantik Hotel
Stafler
Romantik Hotel Stafler
Familie Stafler
Brennerstraße 10
Italien-39040 Mauls/Freienfeld
IT - Südtirol -

Aus Richtung Norden: Verlassen Sie die Brennerautobahn an der Ausfahrt Sterzing und folgen Sie der Staatsstraße 12 Richtung Süden bis Mauls. Ihr Auto parkt komfortabel auf unserem großzügigen Parkplatz oder in der Garage (gegen Gebühr).
Aus Richtung Süden: Verlassen Sie die Brennerautobahn an der Ausfahrt Brixen und folgen Sie der Staatsstraße 12 durch´s Eisacktal Richtung Norden bis Mauls. 

Die nächstgelegenen Bahnhöfe sind Franzensfeste und Freienfeld.
Für unsere Hausgäste bieten wir folgenden Shuttle-Service: Ab Freienfeld gratis. Ab Sterzing oder Franzensfeste 15,00 € pro Fahrt (ab 4 Nächten gratis)

Vom Flughafen Innsbruck sind es etwa 60 Minuten Fahrzeit bis ins Romantik Hotel Stafler. Gerne sind wir Ihnen dabei behilflich Ihren Transport zu arrangieren. Ab Bozen oder Innsbruck 100,00 € pro Fahrt

Südtirol Transfer: Ihr Anschluss-Shuttle
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