Romantik Hotels & Restaurants am See

Romantik Hotels & Restaurants sur le lac

Les hôtels en bord de mer: Des vacances à la mer

La plage devant la porte, l’air clair et la mer murmurante: C’est ce qu’offrent les vacances dans l’hôtel en bord de mer. En vous promenant le long de la côte le matin après un petit-déjeuner conséquent, tout en sentant le vent dans vos cheveux et en respirant l’air légèrement salé: c’est le goût des vacances, et cela en toute saison. Réserver un hôtel à la mer, c’est un choix d’excellence et pas uniquement durant été. La mer a également son propre charme au printemps, en automne et en hiver.

Réserver des vacances balnéaires dans l’hôtel à la mer

Alors que la mer du Nord devient rugueuse, les îles de Juist jusqu’à celles de Sylt sont plus tranquilles et moins touristiques. Il n’y a guère d’excursionnistes, on a beaucoup de lieux intimistes même pendant la haute saison. Les habitants prennent leur temps pour les clients et créent une ambiance chaleureuse. Dans les stations balnéaires avantagées par le climat, il y a le temps pour les promenades à vélo et à pieds. Vous pouvez aussi bien flâner lors de promenades sur les célèbres plages de Timmendorfer Strand et que sur celles des îles de Rügen ou Usedom.

Au programme des vacances d’été dans l’hôtel en bord de mer figurent la baignade et les sports nautiques. Nager, pagayer et planche à voile: sur la côte il y a toujours de quoi faire. Ceux ne veulent pas se défouler en faisant du sport peuvent se détendre sur une chaise longue et profiter du paysage. C’est très amusant aussi!

Savourer dans l’hôtel en bord de mer

Dans les hôtels à la mer, la mer est présente même dans les assiettes. Des crevettes fraîches de la mer du Nord et les huîtres de Sylt sont à juste titre une spécialité réputée que votre Hôtel & Restaurant romantique sert également. A la mer Baltique, on pêche beaucoup de cabillaud et de maquereaux et on les fume fraîchement dans des restaurants de plage. Le poisson fumé souvenir savoureux à ramener à la maison! D’autres spécialités locales, comme la carpe de l’île de Rügen, qui se déguste cuit et accompagné de raifort, les sprats à Kiel, qui sont entièrement comestibles, sont incontournables. Le sandwich au poisson est un casse-croûte populaire partout sur les côtes entre la Belgique et l‘île d’Usedom, surtout ceux au hareng ainsi que toutes ses variations.

Bien sûr, les hôtels en bord de mer servent aussi des desserts. Par exemple le gruau de fruits rouges, très original avec sa crème chantilly non-fouettée ou bien encore les boulettes de pâte accompagnées de compote de pommes et de poires. Sur la côte Baltique en Mecklembourg-Poméranie-Occidentale, les produits d’argousier ont un goût particulièrement bon. Par exemple la liqueur, un bon digestif après le repas, similaire à Korn et Küm. Pendant le repas on boit de la bière ou bien du thé. Le mieux est encore de réserver tout de suite et directement ici votre hôtel à la mer!

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  • Hôtel côtier, en bord de mer

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