Plaisirs culinaires

Voyage culinaire: Se reposer grâce à des vacances gourmandes

«Manger et boire relie le corps et l’esprit»: Ce dicton est encore plus vrai lorsque le repas et le breuvage sont excellents. De plus en plus de personnes mettent l’accent sur la cuisine régionale et locale – une raison de plus pour se laisser tenter par un voyage culinaire. De nombreuses régions de notre pays possèdent leur propre cuisine typique. Se laisser tenter vous permettra de découvrir de véritables saveurs. Il existe beaucoup d’occasions pour prendre le temps de les savourer dans l’un de nos hôtels romantiques.

Chaque région a sa spécialité culinaire

Découvrez le poisson et les fruits de mer tout juste pêchés au niveau des côtes de l’Allemagne du Nord, les légumes frais directement acheminés des cultures locales et le gibier de la région. En plus des bières, du vin et des jus de fruits produits sur place, chaque région de notre pays vous propose ses spécialités et recettes locales. Il est possible d’en faire l’expérience soi-même et de découvrir ces merveilles grâce à un voyage culinaire. Nos hôtels-restaurants romantiques disposent toujours d’une gastronomie soignée dans laquelle les produits frais de la région prennent une place prépondérante, mais tous ont une touche différente grâce à la maitrise des chefs-cuisiniers, qui leur permet de transformer de simples ingrédients en gourmandises raffinées. Le temps pris pour faire un tour culinaire devient un véritable plaisir. En plus de cela, les petites maisons souvent concentrées sur un lieu historique donnent un cadre idéal à ce séjour. Vous pouvez trouver l’hôtel qui est le plus à votre goût ici.

Un voyage culinaire, une surprise dans chaque région

Du Labskaus de l’Allemagne du Nord à la panse de porc farcie à la palatine, il existe des centaines de spécialités régionales, variables selon la saison. Vous trouverez des poires, des haricots et du lard, de l’anguille verte ou de l’éperlan, des boulettes de Thüringen, du Ofenkater, de la Hochzeitssuppe, des asperges préparées différemment suivant les régions, des tartes flambées ou des saucisses bavaroises, du canard, de l’oie ou encore du cerf, ainsi qu’un nombre grandissant de divers plats végétariens et végétales. Prenez le temps de faire un tour culinaire et savourer tout ce qu’il vous fera découvrir. Grâce à la situation idéale des logements, vous pourrez également explorer les alentours à pied ou en vélo afin de faire un peu de sport. Enfin, vous pourrez visiter des lieux de production du vin ou de brassage de la bière.

Peut-être, au cours de votre voyage culinaire, rencontrerez-vous du Bärlauchklump de Saxe, des «Grie Soβ» de la Hesse, des Obazda de la Franconie, du friesischem Salzwiesenlamm, des Dibbelabbes accompagné de chou ou du Heidschnuckenrücken de Basse-Saxe. Lors de nombreuses occasions, vous pourrez goûter aux traditions régionales et écouter leur histoire. Les cuisiniers vous révèleront leurs meilleures recettes et les ingrédients utilisés. Alors, êtes-vous tenté? Réservez dès maintenant votre séjour romantique ici.