Romantik Hotel Sackmann in Baiersbronn

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Romantik Hotel Sackmann: Großartige Schwarzwälder Sterneküche

In einem der tiefsten Täler des Schwarzwalds, verspricht das Romantik Hotel Sackmann in Baiersbronn Sterneküche auf höchstem Niveau und Tradition in der vierten Generation.

Es war das Jahr 1927, als Familie Sackmann die Grundlagen für das heutige Romantik Hotel in Baiersbronn mit einem kleinen Café und einer Pension schufen. Mehr als 20 Jahre später übernahmen Anita und Reinhold das Ruder des aufstrebenden Unternehmens und bauten es weiter aus. Heute beherbergt die Familie bis zu 120 Gäste im Hotel – und Jörg Sackmann, einer der besten Köche des Landes, führt die Geschicke des Hauses mit der gleichen Liebe und Leidenschaft, wie schon seine Vorfahren. Von Generation zu Generation wurde die Tradition erhalten, mit wichtigen Veränderungen aber auch entscheidende Akzente gesetzt und das "Sackmanns" entwickelte sich zu dem Hotel, das es heute ist.

Neben den Naturerlebnissen des Schwarzwalds, genießen die Gäste im Romantik Hotel Sackmann kulinarische Höhenflüge der absoluten Spitzenklasse. Ob regionale Klassiker und schwäbische Versucherle in der Anita-Stube, Kaffee und hausgemachte Kuchen auf der sonnigen Panoramaterrasse oder Themenbuffets in der Verwöhnpension – das Romantik Hotel Sackmann bietet für jeden Geschmack das passende Angebot. Neue aromatische Pfade werden hingegen im Gourmetrestaurant Schlossberg eingeschlagen, wo Chefkoch Jörg Sackmann mit seiner Brigade weltoffene und nachhaltige Kochkunst auf die Teller zaubert. Der Michelin ehrte diese Bemühungen gleich mit zwei Sternen, der Gault&Millau vergab 17 Punkte für die große Kochkunst in stilvollem Ambiente. Mit Jörg Sackmann geht Baiersbronn ein Stück weiter auf dem Weg, die Welthauptstadt der Restaurants zu werden, wie es die New York Times einmal beschrieb. Und die "Sternefresser" loben Jörg Sackmann als Helden in Sachen aromatischer Experimentierlust und kulinarischer Offenheit. Die Familientradition ist gesichert. Inzwischen steht auch Sohn Nico Sackmann mit am Herd.

In den Zimmern und Suiten des Hotels erwartet die Gäste eine ganz besondere Atmosphäre. Warme Farben und viel Liebe zum Detail vermitteln die typische Behaglichkeit des Schwarzwalds, während der moderne Komfort keine Wünsche offen lässt. Auszeiten vom Alltag verspricht der großzügige Spa-Bereich, der mit Hallenbad, Meerwasserpool, verschiedenen Saunen, Fitness und kosmetischen Anwendungen überzeugt. Die klare Formsprache und stilvolle Aromen garantieren ruhige Momente für Sie und Ihn – denn das ist Lebensart zum Wohlfühlen im Romantik Hotel Sackmann.

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