Das Hotelrestaurant Le Goullon überzeugt mit regionalen, saisonalen und internationalen Köstlichkeiten. In der Küchenwerkstatt finden regelmäßig vielfältige Kochkurse statt.

Preis ab 75 EUR

Packages & Specials
Das Hotel-Restaurant Le Goullon
Das Hotel-Restaurant Le Goullon
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Erlesene Zutaten bei unseren Kochkursen
Erlesene Zutaten bei unseren Kochkursen
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Genießen auf der Terrasse
Genießen auf der Terrasse
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Restaurant im Romantik Hotel Dorotheenhof Weimar
Restaurant im Romantik Hotel Dorotheenhof Weimar
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Kulinarik im Romantik Hotel Dorotheenhof Weimar

Hotelrestaurant "Le Goullon"

Bodenständig ist unsere Thüringer Küche aber auch leicht und fein mit eigenen Kreationen. Das Restaurant ist benannt nach François René le Goullon, Küchenmeister am Hofe der Herzogin Anna Amalia. In unserem Kräuter- und Gemüsegarten wachsen wieder Portulak, Pimpernelle, Melde, Mangold und vieles mehr. Die Ernte gelangt direkt in die Küche. Freuen Sie sich auf herzliche Gastlichkeit. Viele regionale, internationale und vor allem saisonale Köstlichkeiten lassen Sie Genuss neu erleben.

Küchenwerkstatt & Chefs Table

In unserer Küchenwerkstatt finden regelmäßig kreative und moderne Kochkurse statt. Hier lernt der Laie grundlegende Küchenregeln und der Profi kann sich noch Tricks abschauen. Am hauseigenem "Chefs Table" gehört der Koch ganz Ihnen. Vor Ihren Augen wird ein abgesprochenes Menü gezaubert, Sie sehen dabei jeden Handgriff und können zuschauen oder vertieft mit Freunden den Abend bei gutem Wein und einer besonderen Atmosphäre verbringen.

  • Schlemmer Atlas

    2.5
    Kochlöffel

Ausgezeichnete, häufig regional geprägte Küche mit Produkten von ausgesuchter Qualität auf hohem Niveau.