Das charmante Haus aus dem Jahr 1680 liegt in idyllischer Lage im Örtchen Vreeland, umgeben von zahlreichen Seen und Flüssen.

Preis ab 99 EUR

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Restaurant De Nederlanden, ausgezeichnet mit 1 Michelin Stern
Restaurant De Nederlanden, ausgezeichnet mit 1 Michelin Stern
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Chefkoch Wilco Berends
Chefkoch Wilco Berends
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Genießen im Romantik Hotel de Nederlanden
Genießen im Romantik Hotel de Nederlanden
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Restaurant De Nederlanden
Restaurant De Nederlanden
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Genießen im Romanti Hotel de Nederlanden
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Private Dining
Private Dining
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Souffle zum Dessert
Souffle zum Dessert
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Detail im Restaurant De Nederlanden
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Genießen im Romanti Hotel de Nederlanden
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Kulinarik im Romantik Hotel De Nederlanden

In dem mehrfach ausgezeichneten Restaurant begeistert Sie das junge Küchenteam um Inhaber und Chefkoch Wilco Berends mit internationaler, französisch inspirierter Küche. Hier trifft Haute Cuisine auf niederländische Heimat: Die Zutaten zeichnen sich durch höchste Qualität, Saisonalität und Regionalität aus, beispielweise mit Produkten aus Wilcos nordholländischer Heimatregion wie Hase aus Nieuwe Niedorp, Kartoffeln aus Opperdoes und Aal aus Volendam.

Frischer Fisch und Meeresfrüchte sind ein wichtiger Bestandteil der Speisekarte. Ein besonderes Highlight, für das das Restaurant berühmt ist, ist das spezielle Menü zur Austernverkostung, bei dem Sie Austern auf sechs verschiedene Arten genießen können. Oder Sie nutzen „Oester to go“ – die Austern zum Mitnehmen, zum Beispiel für einen Fahrradausflug in der Region.

Für eine Kaffeepause, ein leichtes Mittagessen oder Cocktails begrüßt Sie die kürzlich renovierte Lounge.

  • GaultMillau

    17 Punkte
    3 Hauben

  • Michelin Sterne

    1
    Stern

Erstklassige Küche mit hervorragenden regionalen Produkten und außergewöhnlichen Kreationen für höchste Ansprüche.