Im Überblick Michel Chabran
Im Jahr 1935 kauften Michel Chabrans Großeltern ein kleines Café am Rande des Nationalstraße 7. Mehr als 70 Jahre sind seither vergangen, und das Bistro am Rande der Provence unterhalb der Hermitage-Weinberge ist zu einer prestigereichen Institution herangereift, die für die Qualität ihrer Küche berühmt ist. Der Chefkoch, ein wahrer Künstler, entwickelt aus regionalen Produkten eine festliche Küche, deren Aromen mit den Jahreszeiten wechseln. Gerichte, die man am Kamin oder an der frischen Luft im Garten und auf den Terrassen genießt... Dieses über hundertjährige Haus hat auch schöne, ruhige und farbenfrohe Zimmer.
Michel Chabran