Kulinarik im L'Yeuse

In der Küche kommen die Einflüsse von Land und Meer zusammen. Was das Meer angeht, so lässt die Vielfalt an Fischen und Krustentieren keine kulinarischen Wünsche offen und wirkt wie eine frische Brise. Und bei den Landprodukten vereinen sich leckeres Fleisch und sorgfältig gezogenes Gemüse. Wilde und kurzlebige Pflanzen aus dem Ökogarten werden ebenfalls verarbeitet.