Im Überblick Auberge de Concasty
Man könnte sich fragen, wo Südfrankreich beginnt. Vielleicht hier, im Familienhaus von Martine. In Boisset südlich von Cantal berührt man fast Aveyron. Hier ist immer noch das bergige Zentralfrankreich mit seinem Fichtenduft und seiner Feinschmeckerküche. Aber schon wärmt der Morgen sich auf, und wenn die Hitze mittags die Terrasse überflutet und man die Fensterläden schließen möchte, lockt das glitzernde Wasser des Pools... Zwischen der Lebensfreude des Landhauses und der Wärme des Chalets bietet die Herberge 12 Zimmer an, davon fünf mit Terrasse oder Balkon. Eine kleine unabhängige Maisonnettewohnung, ganz in Stein und Holz gehalten, wurde in das alte Sécadou eingebaut. Fast glaubt man schon, das Meer zu sehen...
Martine Causse