Morgens frisch gebackenes Brot, abends Gourmetmenü. Heute Spezialitäten aus der Region, morgen kulinarische Höhenflüge. Kreativität auf dem Teller, zeitgemäß serviert, gehört zur romantischen Tischkultur wie der passende Wein. Der hohe Anspruch ist Programm. Ausgezeichnete Köche gibt es mehr als genug in den Reihen der Romantiker. Dieser Tischkultur ist es auch zu verdanken, dass die Romantik Hotels & Restaurants in den anerkannten Hotel- und Restaurantführern vertreten sind.

Die Kooperation legt großen Wert auf eine regional geprägte Küche auf hohem Niveau - sie vereint 20 Köche mit einem Michelin-Stern und über 60 Häuser mit 14 und mehr Punkten im Gault Millau.