Elisabeth Gürtler, laureata in economia aziendale, fa parte delle più importanti personalità dell'economia, della società e dello sport dell'equitazione dell'Austria. La direzione generale della Scuola di equitazione spagnola gestisce contemporaneamente gli affari dei rinomati  Hotel Sacher a Vienna e Salisburgo e ha partecipato con successo a tornei di equitazione.

Elisabeth Gürtler-Mauthner (*7 maggio 1950 a Vienna) ha studiato Scienze commerciali all'Università dell’Economia di Vienna. Dal 1973 al 1983 è stata sposata con Peter Gürtler, il successivo proprietario dell’Hotel Sacher.

La madre di due figli ha collaborato sia nell'azienda dei genitori sia all' Hotel Sacher. Dal 1990 Elisabeth Gürtler è direttrice degli Hotel Sacher a Vienna e Salisburgo. Inoltre, Elisabeth Gürtler si è incaricata di compiti in comitati di primo piano dell'economia, tra altri nella presidenza dell'Associazione albergatori austriaca nonché come vice-presidente della Camera dell'Economia austriaca. Dal 1999 al 2007 è stata responsabile del ballo dell'opera di Vienna. Da dicembre 2007 è direttrice generale della Scuola di equitazione spagnola.

Per le sue prestazioni imprenditoriali ha ricevuto numerosi riconoscimenti, quali Veuve Clicquot Business Woman of the Year 1994 e albergatore dell'anno 2009. Per i suoi servizi resi al paese ha ricevuto numerose medaglie e nel 2004 il titolo 'Cavaliere del lavoro'.

L'amore per i cavalli di Elisabeth Gürtler è iniziato quando era ancora una bambina. A soli 5 anni frequentava già le prime lezioni di equitazione e nel 1970 ha partecipato per la prima volta al Campionato di dressage. Nel 1979 è stata vice-campionessa austriaca in dressage e ha partecipato a tornei di dressage internazionali in Austria, Germania, e nell'ex Iugoslavia. Tra i suoi maestri troviamo cavalieri e capo-cavalieri della Scuola di equitazione spagnola, di cui capo-cavaliere Georg Wahl come allenatore della squadra austriaca di dressage e cavaliere Ernst Bachinger.