Freitag der 13. wird für den jungen Küchenchef des Restaurants "Esszimmer", Stefan Beiter, wohl für immer ein Glücksdatum sein, denn dieser Tag markiert seine erste Auszeichnung mit einem Michelin-Stern. Der 30-jährige Schwabe ist seit April als Küchenchef im Gourmet-Restaurant des Romantik Hotel Goldene Traube tätig. Zuvor war er Sous-Chef bei Christian Jürgens (sowohl im "Kastell" als auch im "Seehotel Überfahrt") und bei Martin Oechsle in der Stuttgarter "Speisemeisterei".
"Ich habe stark darauf gehofft, dass es mit dem Stern klappt", freut sich Beiter, "aber da ich noch nicht lange Küchenchef in Coburg bin, dachte ich, es würde vielleicht erst nächstes Jahr klappen." Besonders freut sich auch die Romantik Kooperation über diese Auszeichnung des bekannten Restaurantführers. Insgesamt zählt Romantik Hotels & Restaurants aktuell europaweit 22 Adressen mit Stern, davon allein 16 in Deutschland.