Frankfurt/Berlin - Romantik Hotels & Restaurants vertreten seit jeher die Philosophie der regionalen Authentizität. Seit der Gründung der bekannten Hotel-Kooperation vor 35 Jahren verkörpern die Häuser stets die Region, aus der sie stammen und stehen für die Kultur und das Lebensgefühl, die diese Region ausmachen. Um dem regionalen Focus den ihm gebührenden Raum zu bieten, präsentiert die Marke Romantik ab sofort jedes Jahr die Romantik Region des Jahres. Dabei wird die Region näher beleuchtet und sympathisches Hintergrundwissen zu den historisch gewachsenen Romantik Hotels und zu den Persönlichkeiten der Besitzer geliefert.
Südtirol ist nicht zufällig die erste Region geworden, mit der die Romantik-Reise durch das Europa der Regionen 2007 startet, denn zweifellos zählt es zu den vielfältigsten Kulturregionen Europas und übt auf den Reisenden eine gewisse Magie aus. Romantik Hotels haben hier eine lange Tradition und verfügen über fünf individuell geführte Häuser, was Romantik-Präsident Roland Zadra, der selbst aus Südtirol stammt, die Wahl nicht schwer fallen ließ. Auch er hat ein großes Faible für seine Südtiroler Heimat. Nirgendwo sonst wird die kontrastreiche Symbiose zwischen alpinem Charakter und mediterraner Lebensart deutlicher als hier. Südtirol ist eigenständig, hat tiefe Wurzeln und zeigt sich dennoch offen für die positiven Impulse unterschiedlicher Kulturen.
So authentisch wie die Region sind auch die Menschen, die dort leben. Unsere fünf Romantik-Hoteliers sind echte Charakterköpfe, die Südtiroler Gastlichkeit auf höchstem Niveau bieten und unprätentiös ihre Persönlichkeit, ihre Herkunft und die regionale Kultur in ihren Häusern widerspiegeln. So hat jedes Romantik Hotel eine ganz außergewöhnliche Geschichte zu erzählen.
Jürgen Santer, vom Romantik Hotel Santer, das in Toblach gleich bei den drei Zinnen liegt, ist das jüngste Mitglied der Südtiroler Romantik-Familie. Sein Haus ist in der dritten Generation in Familienbesitz. Er selbst schwingt sein Zepter als Chefkoch in der Küche. Das 4-Sterne Wellness Hotel betreibt ganz nebenbei einen Bauernhof, dessen Erzeugnisse auch in der Hotelküche verwendet werden. Das Haus befindet sich direkt an der Langlaufloipe. So ist es nicht verwunderlich, dass der Sport im Hause Santer groß geschrieben wird. Die drei Schwestern von Jürgen Santer sind Teil der italienischen Nationalmannschaft für Biathlon beziehungsweise Langlauf. Seine Schwester Nathalie ist mit dem mehrfachen Biathlon Olympiasieger Ole Einar Bjoerndalen aus Norwegen verheiratet.
Stefan Pramstrahler, Golfer, Reiter, Koch und kreativer Geist, leitet seit nunmehr zwölf Jahren das erste Romantik Hotel in Italien, das seit 30 Jahren zur Romantik Familie zählt: Das Romantik Hotel Turm, ein Haus mit bewegter Geschichte. Die dicken, massiven Mauern und Gewölbe des Turms gehen auf das 13. Jahrhundert zurück. Ursprünglich war es im Besitz des Freiherrn von Colonna, dann Kerker und Gerichtsturm, später Dorfmetzgerei und Gasthaus. Heute führt Stefan Pramstrahler ein stilvolles und familiäres Hotel, das vor allem geprägt ist von einer bemerkenswerten Kunstsammlung. Hier treffen Historie und Moderne perfekt aufeinander. 2006 wurde das Haus, das auch kulinarisch einiges zu bieten hat, zum besten Wellness Hotel Europas gewählt.
Angelika Stafler, eine leidenschaftliche Skifahrerin vom Romantik Hotel Stafler in Mauls leitet seit 14 Jahren gemeinsam mit ihren Eltern ein Haus, das seit 250 Jahren in Familienbesitz ist und eine ebenso bewegte Vergangenheit hat. Aus der mittelalterlichen Poststation und Pferdewechselstelle ist ein Romantik Hotel mit Herz für Kinder und Tiere gewachsen. Gelebte Gastlichkeit und Liebe zum Detail prägen das Haus. Heimelige Stuben und verspielte Erker vermitteln den Charme vergangener Zeiten. Die Südtiroler Gourmet-Küche ist Anziehungspunkt für Feinschmecker und Genießer. Das Herz für Tiere zeigt sich außerdem in der Araberzucht ihrer Schwester Irene.
Marling liegt am Süd-Westhang über dem Weltkurort Meran, der Perle Südtirols. Hier, mitten im Südtiroler Weinbaugebiet, führt Josef Waldner das bekannte Romantik Hotel Oberwirt, das 1496 erstmals urkundlich als Gasthaus erwähnt wurde, in elfter Generation. Josef Waldner ist Romantiker durch und durch. Dies zeigt sich in seiner großen Naturverbundenheit. Er liebt und züchtet Rosen, unter ihnen besonders rare Exemplare. Er baut seinen eigenen Wein an, hat ein Weingut aufgebaut, pflegt mit großer Freude seinen Kräutergarten und züchtet ganz nebenbei Haflinger-Pferde von Weltruhm.
Und zu guter Letzt: die Familie Pizzinini, der erst in diesem Jahr zur Romantik Familie kam. Aufregend abwechslungsreich, so ist wohl die beste Beschreibung für das Romantik Hotel Cappella in Colfosco/Corvara. Hier wohnt es sich wirklich anders. Jeder Raum ist ein Kleinod, keiner ähnelt dem anderen. Designer und Künstler wie Siegward Sprotte, Roland Moroder und Gyan Antaro finden sich in der Einrichtung des Hauses wieder. Funktional-elegante Designersuiten von Matteo Thun, dem gebürtigen Bozener und Weltbürger, der beim Auftaktevent auf der ITB persönlich anwesend war, stehen für die perfekte Symbiose aus alpiner Gemütlichkeit und modernem Design. Renate Kostner-Pizzinini ist eine weit gereiste Kunst- und Designliebhaberin, was sie gekonnt im Hotel, aber auch in ihrer eigenen Kunstgalerie zum Ausdruck bringt.
Die Romantik Hotels & Restaurants sind eine 194 Mitglieder zählende Kooperation privat geführter Hotels in zwölf Ländern Europas. Den Romantik Hotel & Restaurant Guide erhalten Sie bei der Romantik Geschäftsstelle unter Telefon +49 (0) 69/66 12 34-0 oder über www.romantikhotels.com.
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Bilder vom Auftaktevent auf der ITB Berlin 2007
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