Quel autre moyen plus original que de découvrir les trésors cachés de l'Alsace à vélo ? Du Nord au Sud, des Vosges au Rhin, l'Alsace se déroule sur près de 2 000 km de routes et de pistes cyclables, constituant un maillage des plus denses à travers une nature verdoyante, alternance de plaines et de vallées. Ces échappées belles au grand air, à faire en famille ou entre amis, en toute sécurité sur des routes et pistes cyclables balisées, promettent aux courageux une multitude d'étapes découverte, de la Route des Vins, ses villages et ses coteaux de grands crus classés, au splendide Château médiéval du Haut-Koenigsbourg, de Colmar, « la petite Venise » avec ses maisons typiques à colombages, aux canaux romantiques du quartier de « la Petite France » à Strasbourg, des balades bucoliques aux étapes gastronomiques.
Car s'il est une région française se distinguant par ses spécialités culinaires aussi bien qu'architecturales et culturelles, l'Alsace charmera ses palets exigeants grâce à un savoir-faire ancestral, mêlant l'esprit chaleureux des plats traditionnels tels que la choucroute et la truite à la subtilité des foies gras, pains d'épices et vins. De La Wantzenau à Jungholtz, en passant par Strasbourg et Colmar, les adresses alsaciennes des Romantik Hotels & Restaurants sont des étapes de charme idéales pour se reposer, tout en profitant de panoramas pittoresques et d'une gastronomie réputée savoureuse et variée.
Les Romantik Hotels en Alsace
Le Romantik Hotel Beaucour, blotti au coeur de la vieille ville sur les berges de l'Ill, à quelques encablures de la cathédrale, se cache derrière un imposant portail du 17ème siècle. Véritable village de maisons à colombages entourant une charmante cour intérieure, l'hôtel empreint de sérénité et d'authenticité, et niché dans une ancienne usine de cannes et de parapluies, abrite 49 chambres et suites, dans lesquelles on trouve tout le confort moderne comme entre autres jacuzzi et climatisation.
Une belle demeure en pierres de taille du 18ème siècle au pied du Mont Sainte Odile, le Romantik Hotel L'Ami Fritz porte en son nom toute la passion de l'Alsace, le plaisir d'ouvrir sa maison et d'en faire partager tous les bonheurs à ses hôtes. On vient y découvrir la cuisine du terroir, le cadre chaleureux du restaurant « Winstub », l'ambiance du Kaminstub, et savourer gibiers, poissons, et autres spécialités Alsaciennes. Les chambres, suites et appartements de « l'Ami Fritz » conviennent aussi bien aux amoureux et familles en quête de grand air qu'aux séminaires, pour lesquels une salle de réunion spacieuse et entièrement équipée est mise à disposition.
Le Romantik Hotel Le Maréchal, bâtie en 1565 sur les fortifications qui entouraient Colmar, se trouve dans l'un des plus beaux quartiers de la vieille ville, la « Petite Venise », entre un dédale de ruelles et de petits canaux. Dans cette maison à colombages, les 30 chambres et suites de style Louis XI et Louis XVI offrent tout le confort et le raffinement de notre siècle. Certaines chambres sont équipées de bain jacuzzi, de lit baldaquin, de lit Louis XV... Son charme particulier : les salles du restaurant gastronomique « A l'Echevin » situées directement au bord de l'eau, pour un spectacle enchanteur de jour comme de nuit lorsque l'eau des canaux scintille sous les feux des projecteurs.
Situé à Jungholtz, dans le vallon de Rimbach, surplombant Thierenbach - haut-lieu de pèlerinage dédié à la Vierge de l'Espérance et qui attire chaque année plus de 30 000 visiteurs - le Romantik Hotel 'Spa' Les Violettes offre aux amoureux de nature et de détente toute la tranquillité et le charme d'une demeure cossue immergée dans une nature authentique. L'ambiance feutrée du restaurant gastronomique offre le plaisir d'un repas aux saveurs inoubliables tandis que le nouvel espace Spa composé d'une piscine intérieure-extérieure, de trois hammams, de trois saunas à thème et de six cabines offrent des instants de relaxation intense.
Niché au coeur de l'Alsace, au pied du Schneeberg, le Romantik Hotel Au Chasseur, un ancien relais de chasse de 1929 invite à la détente dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. On se relaxera dans l'espace Wellness ou dans la piscine couverte, ou grâce aux divers soins du corps et du visage proposés par cet hôtel de charme. La famille Gass ne manquera de gâter et de faire découvrir à ses hôtes une cuisine de caractère typiquement alsacienne dans son restaurant gastronomique, à l'ambiance feutrée et aux saveurs inoubliables. De grandes rencontres avec la nature ponctueront le séjour: randonnées au coeur du massif du Schneeberg, 200 km de sentiers balisés, détour par la Route du Vin...
Idéal pour un week-end gourmet, le Romantik Hotel Relais de la Poste, un hôtel rénové avec amour se trouve au nord de Strasbourg, dans l'un de ces villages à colombages et aux rues pittoresques typiques d'Alsace. Outre un intérieur confortable, les hôtes seront conquis par la cuisine inventive du chef, Jérôme Daull, qui met à l'honneur, au gré de son inspiration, les produits de la mer aussi bien que les gibiers. Les 18 chambres spacieuses et pleines de charme offrent un cadre parfait pour des vacances prolongées, dans un cadre douillet mêlant art de vivre et plaisirs culinaires.